French Toast

La ricetta per i bambini cucinata oggi da Benedetta Parodi è quella dei French Toast, un piatto che ricorda come sapore il pancake ma che è molto più semplice da preparare. Questo piatto può essere servito in un brunch all'americana, cosi come proposto da I Menu di Benedetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 23 settembre 2011 (Menu American Brunch)
Tempo preparazione e cottura:  25 min. ca.

Ingredienti French toast per 4 persone:

• 3 fette di pan carré
• 3 uova
• 200ml di latte
• 1 bustina di vanillina
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di noce moscata
• 1 pizzico di cannella
• succo di mezza arancia
• burro q.b.

Procedimento ricetta French toast di Benedetta Parodi

1. In una terrina uniamo il latte con le uova.
2. Con una frusta mescoliamo al latte e alle uova il succo di mezza arancia, la vanillina, lo zucchero, la noce, moscata e la cannella.
3. In una padella antiaderente mettiamo una bella noce di burro e quando sarà ben caldo mettiamo a dorare le fette di pane che abbiamo precedentemente passato nella miscela di latte, uova e aromi.
4. Giriamo le fette di pane per farle diventare croccanti da entrambi i lati e poi le togliamo da fuoco.
5. Serviamo i French Toast con una macedonia di fragole o dello sciroppo di acero.