Puntata I Menu di Benedetta: 2 novembre 2011 (Menu Crisi d'Identità)
Tempo preparazione e cottura: 15 min. ca.
Ingredienti Piadina Pizza per 4 persone:
- 1 piadina classica
- passata di pomodoro qb
- ½ zucchina
- ½ peperone
- 2 pomodorini
- mozzarella qb
- sale
- olio
- basilico qb
- Disporre la piadina su una teglia foderata di carta forno.
- Tagliare a pezzettini fini la zucchina il peperone e i pomodorini.
- Farcire la superficie della piadina con la passata di pomodoro, sale, la mozzarella tagliata a dadini e le verdure.
- Completare con un filo d'olio e infornare a 180 gradi per 10 minuti.
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