Fagottini Golosi con Nutella e Pere

Una ricetta di sicuro successo per preparare dei dolcetti irresistibili: Benedetta Parodi rispolvera oggi per "E' Pronto" uno dei suoi piatti più riusciti in privato: si stratta di fagottini golosi, ossia dei triangolini di pasta sfoglia ripieni di pere e nutella o crema alla nocciola e cotti in forno.

Tratta da Corrieretv del: 13 novembre 2013
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.

Ingredienti per 8 Fagottini Golosi con Nutella e Pere:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• nutella o crema alla nocciola qb 
• 1-2 pere 
• 1 tuorlo d'uovo
• latte qb

Procedimento ricetta Fagottini Golosi con Nutella e Pere di Benedetta Parodi

1. Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in otto quadratini più o meno delle stesse dimensioni.
2. Mettere un cucchiaino di nutella in un'angolo di ogni quadratino.
3. Sbucciare e tagliare a dadini la pera, poi distribuire qualche pezzetto di pera sopra ad ogni cucchiaiata di nutella.
4. Richiudere i singoli quadratini di sfoglia ripiegandoli lungo la diagonale e sigillare bene i bordi premendo con la punta delle dita.
5. Adagiare i fagottini sulla placca foderata di carta forno.
6. Sbattere in una ciotolina il tuorlo con un goccio di latte, poi spennellare i fagottini con questo composto.
7. Infornare a 180 gradi e cuocere qualche minuto finchè non diventano belli gonfi e leggermente dorati in superficie.
8. Servire tiepidi

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da CorriereTV