Quiche Ricotta Tonno e Pomodorini di Adele

Una quiche con tonno ricotta e pomodorini da preparare tutta a freddo prima di infornare e velocissima da cucinare. Questa torta salata è stata proposta oggi da Benedetta Parodi seguendo la ricetta di Adele.

Tratta da Corrieretv del: 14 novembre 2013
Tempo preparazione e cottura: 35 min. ca.

Ingredienti Quiche Ricotta Tonno e Pomodorini di Adele:

• 1 rotolo pasta sfoglia 
• 250 gr di tonno sott'olio
• 3 uova 
• 200 gr di ricotta 
• 70 ml di panna 
• pepe 
• noce moscata 
• 5/6 pomodorini 
• parmigiano qb 
• sale

Procedimento ricetta Quiche Ricotta Tonno e Pomodorini di Benedetta Parodi

1. Foderare una tortiera con la pasta sfoglia e bucherellarla con la forchetta.
2. Farcire il fondo della sfoglia con il tonno sbriciolato, poi proseguire aggiungendo la ricotta a tocchetti e i pomodorini tagliati a metà.
3. A parte sbattere leggermente le uova con panna, parmigiano, sale, pepe e noce moscata, poi versare questo composto all'interno della quiche.
4. Mettere in forno a 200 gradi e cuocere per circa 20-30 minuti.
5. Servire questa torta salata quando è tiepida

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da CorriereTV