Biscottini per l'Albero di Natale

Addobbare l'Albero di Natale è una tradizione legata all'8 dicembre e Benedetta Parodi, assieme alla sorella Cristina, ci propone questi biscottini semplici ma buoni per dare colore al nostro albero casalingo.

Puntata I Menu di Benedetta: 8 dicembre 2011 (Menu Aria di Natale)
Tempo preparazione e cottura:  1 ora e 40 min. ca.

Ingredienti:

• 120 gr di burro 
• 200 gr di caramelle dure trasparenti
• 160 gr di zucchero
• 1 uovo
• 280 gr di farina
• sale
• 1 cucchiaino di lievito

Procedimento ricetta Biscottini per l'Albero di Natale di Benedetta Parodi

1. Sciogliere il burro
2. Scartare le caramelle dure
3. Mescolare il burro sciolto con lo zucchero
4. Aggiungere l'uovo e la farina continuando a mescolare
5. Aggiungere un cucchiaino di sale
6. Aggiungere il lievito
7. Lasciare riposare l'impasto in frigo per un'ora
8. Stendere l'impasto con il mattarello
9. Ritagliare i biscotti con un forma tonda
10. Utilizzare un formina tonda più piccola per fare 3 buchi nei biscotti
11. Sbricciolare le caramelle con un batticarne
12. Riempire i buchi dei biscotti con le caramelle sbricciolate
13. Con una cannuccia fare un buco utile per appenderli all'Albero di Natale
14. Mettere in forno ventilato a 180° per 10 minuti
15. Sfornare, lasciare raffreddare e appenderli