Yakitori (spiedini di pollo caramellati)

Stasera Benedetta ripropone un piatto tratto da E' Pronto, gli yakitori ovvero spiedini di pollo e cipollotto con salsa caramellata a base di soia, zenzero, aglio, limone e vino bianco.

Melì Melò

Nella cucina di Benedetta Parodi oggi è stata la volta di uno chef esperto in cucina al vapore, che ha presentato e condiviso un suo piatto forte: il melì-melò, un trionfo di verdure con gamberi. Ecco la ricetta!

Calamari e Piselli

Benedetta Parodi presenta questa sera Calamari e Piselli, che non sono il classico piatto in umido a cui siamo abituati, piuttosto un antipasto più esotico e asciutto cucinato nel wok.

Pancakes ai Piselli con Salmone

Come apericetta questa sera Benedetta Parodi ci propone dei pancakes salati decisamente originali e molto buoni. La pastella è formata da un impasto ai piselli e vengono serviti con salmone affumicato, cipollotto e panna acida.

Padellata di Verdure

Ecco un piatto perfetto per i vegerariani, una bella padellata di verdure cucinata da Benedetta Parodi con asparagi, lattuga, cipollotto e uova. Qui sotto la ricetta completa.

Leggero Rosa

L'ospite di oggi Gabriele Cirilli ha cucinato con Benedetta Parodi un primo piatto di pasta davvero originale e gustoso, degli spaghetti con sugo di cipollotti, salmone e lambrusco. Ecco la ricetta completa

Vermicelli al Cipollotto di Tropea

Ecco un primo piatto molto economico e pratico ma non per questo meno raffinato e gustoso. Preparate da uno chef ospite di Benedetta Parodi ecco come cucinare dei Vermicelli al cipollotto fresco di Tropea.