Tacos di Gamberi

Un antipasto molto colorato e per quanto saporito. Dalla cucina tipica messicana Benedetta prende spunto per realizzare un'insalata di gamberi avocado, cipolla e pomodori insaporita con coriandolo, peperoncino e lime. Ecco come preparare la ricetta Tacos di Gamberi di Molto Bene!

Chicken Wings Miele e Limone

Ali di pollo fritte si ma insaporite al miele e al limone, con una glassatura fatta asciugare in forno pochi minuti prima di servire, insomma da leccarsi le dita. Ecco come preparare la ricetta Chicken Wings Miele e Limone di molto Bene!

Polpo Grigliato con Salsa Salmoriglio

Un secondo piatto fresco e leggero,adatto a questo prima clima caldo e molto light. Una ricetta veloce e con una salsa molto semplice da preparare e che può essere abbinata anche ad altri tipi di pesce, provate a cucinare il Polpo Grigliato con la Salsa Salmoriglio di Benedetta Parodi.

Risotto al Limone, Uovo e Rucola

Il risotto è uno di quei piatti in cui la fantasia non ha limiti e si possono creare tantissime varianti: oggi Benedetta Parodi ci propone questo piatto di riso con limone, uovo e rucola. Da provare!

Farfalle Integrali con Triglie al Limone

Un primo leggero a base di pesce e adatto ad un per la stagione estiva. Benedetta Parodi ci insegna a cucinare questa pasta integrale con un sugo di triglie cotto al limone in meno di trenta minuti. Vediamo i segreti per il successo di questo piatto.

Pappardelle all'Acqua con Alici e Limone

Un piatto molto leggero ma ricco di gusto e piuttosto semplice da realizzare, anche se per la sua preparazione è necessaria più di mezzora. Si tratta di una pasta fatta in casa, che Francesca Arata ospite di Benedetta Parodi ci propone in una versione molto aromatizzata con alici e limone. Ecco come cucinarla.

Spuma al Limone con Salsa di Fragole

Anche Benedetta Parodi trova ispirazione nei piatti visti a casa di amici, come nel caso di questo dessert, la spuma al limone, che è una sorta di sorbetto solido preparato con succo di limone, panna e colla di pesce, da servire con una salsa alle fragole.

Ciambella agli Agrumi di Amalfi

Benedetta Paordi stasera ci propone una nuova torta della fidata amica Antonia, esperta di questi dolci e di cui in passato abbiamo visto altre ricette golosissime. In questa occasione ci cucinano una ciambella agli agrumi amalfitani, bella da vedere e buonissima al palato.

Lemon Meringue Pie Veloce

Benedetta ci ripropone una torta classica americana, la Lemon Meringue Pie, che si prepara in meno di mezzora con risultati davvero ottimi. Questa torta infatti cuoce in meno di 15 minuti, la sua crema si prepara molto velocemente col latte condensato mentre al posto della frolla, la base è fatta con i biscotti tritati. Il tutto aromatizzato al limone e meringato... davvero deliziosa!

Risotto con Porri, Rosmarino e Limone

Per gli amanti dei risotti o per chi desidera un primo diverso dalla pasta, stasera Benedetta Parodi ci propone un piatto raffinato e dai connotati molto decisi: il risotto con porri, rosmarino e limone. A legare tutti questi sapori la mantecatura con panna e parmigiano. Ecco la ricetta di questo strepitoso piatto.

Torta Lemon Merigue Pie

Nuova versione di uno squisito dolce anglosassone proposta da Benedetta Parodi. Si tratta della Lemon Meringue Pie cucinata in compagnia della nipote Angelica che porta la sua ricetta di questa squisita torta a base di crema al limone ricoperta di meringa.

Plumcake al Limone

Ecco un delizioso plumcake al limone, una ricetta classica per un dolce perfetto per la colazione e la merenda dei bimbi, preparato con pochi e semplici ingredienti e molto facile da cucinare, come ci sta abituando Benedetta nella sua nuova rubrica "sotto a chi torta".

Malfatti Spinaci e Ricotta

Anche la grande cucina può essere facilmente replicabile a casa con le ricette giuste, come questo primo proposto dallo chef Davide Oldani che cucina con Benedetta i malfatti ripieni, una sorta di gnocchi preparati con la ricotta e spinaci e conditi con una semplice salsa al burro e limone.

Torta con Crema al Limone (senza latticini)

Per gli intolleranti al lattosio il momento del dessert e spesso un problema. Per superare ogni ostacolo ecco una ricetta davvero interessante di Benedetta Parodi che ci propone una frolla, preparata senza burro, con crema al limone, cucinata senza latte. Sfida impossibile? A quanto pare no! Provare per credere.

Penne Integrali ai Fiori di Zucca

Un piatto leggero e sanissimo ma anche ricco di gusto, perfetto per l'imminente stagione primaverile: sono delle pennette integrali che Benedetta cucina con un sugo ai fiori di zucca, zucchine, mozzarella e pesto alle acciughe e limone.

Scaloppine di Triglia al Limone

Il secondo proposto per il mini menu salvacena di oggi sono delle scaloppine di triglia al limone, perfette se volete cucinare un secondo pratico, buono, veloce e piuttosto leggero. Vediamo la ricetta di Benedetta.

Lemon Meringue Pie

La lemon meringue pie è un dolce inglese, una torta meringata con pasta brisee ripiena di crema al limone e, come detto, ricoperta di meringa. Ad insegnarci a cucinare questo fantastico dolce ritorna Dalila a cucinare in compagnia di Benedetta.

Tagliatelle al Limone Risottate

Nuova lotta contro il tempo per Benedetta Parodi che per il salvacena di oggi ci insegna a cucinare un ottimo primo piatto per le emergenze da impiattare in pochi minuti. Stasera sono delle tagliatelle al limone davvero delicate, che hanno la caratteristica di essere risottate. Per accompagnarle dei velocissimi crostini sempre al limone.

Pollo alla Gordon Ramsay

Per il secondo di questa cena, Benedetta ci propone un pollo cucinato alla Gordon Ramsay Style, rubando al celebre cuoco britannico qualche piccolo trucchetto per aggiungere un gusto leggero e delicato a questa carne.

Meringata al Limone

Nuova ricetta furbissima di Benedetta Parodi, che con poca spesa ci insegna a preparare un dolce dal sicuro successo: la torta meringata al limone farcita con crema inglese al mascarpone. Ecco come cucinarla.