Cotolette di Salmone con Panatura di Mais

Un bel secondo di salmone con una panatura croccante alla farina di mais da accompagnare con una salsina a base di yogurt, acciughe e concentrato di pomodoro che impreziosisce tutto il piatto. Una ricetta buona ma anche molto veloce: meno di dieci minuti per cucinarla!

Tacchino alle Castagne

Il piatto forte di un menu di carne è il secondo: per una cena low-cost ideata stasera da Benedetta vediamo come cavarcela spendendo meno di 10 euro ma facendo una bella scena grazie ad un piatto bello e sostanzioso anche agli occhi: le cosce di tacchino alle castagne con contorno rustico di patate.

Torta de Maiz

Per una merenda alternativa o semplicemente per un dolce dal sapore un po esotico oggi Benedetta Parodi propone la Torta de Maiz, un dolce cucinato con il mais in scatola. Se volete cimentarvi a prepararla, ecco la ricetta trascritta.

Tacchinella Ripiena

Un piatto a base di carne da cucinare assolutamente per le feste. Se volete potete usare una faraona al posto del tacchino, vi basterà dimezzare le dosi per la farcia. un piatto davvero ricco da servire ai propri ospiti con una farcia di bacon, prugne e mais. Ecco la ricetta Tacchinella Ripiena di Benedetta Parodi..

Cornbread

Ecco una ricetta americana ideale per il thanksgiving: il corn bread, un pane al mais dolce cucinato oggi da Benedetta Parodi.