Crumble Mirtilli

Un dolce classico ma sempre buono. Sicuramente goloso, burro e zucchero sono gli ingredienti principali, quindi non è una ricetta ipocalorica...ma come resistere! La frutta però è fresca, mirtilli.
Ecco come preparare la ricetta Crumble di Mirtilli di Molto Bene!

Tratta da: Molto Bene del 22 aprile 2015
Tempo preparazione e cottura:  60 min. ca.

Ingredienti Crumble Mirtilli per 6 persone:

• 100 g di burro 
• 150 g di zucchero semolato
• 1 bustina di vanillina
• 2 uova
• 125 g di yogurt
• 200 g di farina
• bicarbonato qb 
• sale qb 
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaio di latte
• 180 g di mirtilli
• 2 cucchiaini di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di cannella
• Per il crumble:
• 40 g di burro 
• 4 cucchiai di farina 
• 4 cucchiai di zucchero di canna 
• 1 cucchiaino di cannella
• sale 

Procedimento ricetta Crumble Mirtilli di Benedetta Parodi

1. In una ciotola unire lo zucchero, il burro e la vanillina. 
2. Aggiungere le uova e lo yogurt.
3. Amalgamare il tutto con la farina, lievito, bicarbonato e il latte.
4. In una seconda ciotola unire ai mirtilli, lo zucchero e la cannella.
5. In una pirofila da forno versare metà del composto allo yogurt.
6. Distribuire i mirtilli aromatizzati alla cannella sullo strato di impasto allo yogurt.
7. Coprire i mirtilli con il restante composto allo yogurt.
8. Per il crumble impastare il burro ammorbidito con lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale, formando le inconfondibili briciole di crumble.
9. Completare la torta con il crumble.
10. Infornare a 180° per 25-30 minuti

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da Real Time TV