Torta allo Yogurt

Semplice, veloce e buonissima torta allo yogurt ideale per la prima colazione cucinata oggi da Benedetta per "sotto a chi torta". La particolarità di questa torta è che una volta versato lo yogurt nelle uova, il suo vasetto diventa il dosatore per tutti gli altri ingredienti.

Puntata I Menu di Benedetta: 20 maggio 2013 (Menu su Misura)
Tempo preparazione e cottura: 40 min. ca.

Ingredienti Torta allo Yogurt per 4 persone:

• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt alla pesca o alla frutta (125 ml)
• 2 vasetti di zucchero (250 ml)
• 1 vasetto di olio di semi (125 ml)
• 3 vasetti di farina (375 ml)
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaio di marmellata
• granella di zucchero

Procedimento ricetta Torta allo Yogurt di Benedetta Parodi

1. Mescolare le uova con yogurt e zucchero, poi unire anche l'olio di semi e amalgamare.
2. Incorporare il lievito alla farina e trasferirli nel composto iniziale.
3. Trasferire in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180 gradi per circa mezzora.
4. Una volta cotta, spalmare la superficie con la marmellata e completare con granella di zucchero

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7