Molto Bene! Le ricette del 15 Maggio 2015

Mini quiche con besciamella, zucchine e carote. Un'insalata con un cereale e del pesce insaporito in padella con uvetta e pinoli. Per dolce delle ciotoline di cioccolato fuso ripiene di budino e con una pallina di meringa. Una delizia dopo l'altra.

Insalata d'Orzo Sogliola Pinoli e Uvetta

Pesce e cereali per un pranzo fresco e gustoso. A di insaporire questa insalata uvetta e pinoli. Dei broccoletti scottati uniscono il tutto una volta che frullati e ridotti a salsa.
Ecco come preparare la ricetta Insalta di'Orzo di Molto Bene!

Mini Quiche alle Verdure

Un aperitivo per due chiacchiere fra amici. Base di pasta sfoglia, ripieno di verdure e besciamella.
Forno per una ventina di minuti e poi ad ognuno il suo bicchiere di vino e la sua mini quiche. Ecco come preparare la ricetta Mini Quiche alle Verdure di Molto Bene!

Ile Flottante

Delle coppette di cioccolato riempite di budino e sormontate con delle meringhe cotte nel latte e vaniglia. Un dolce davvero sublime. Ecco come preparare la ricetta Ile Flottante di Molto Bene!

Molto Bene! Le Ricette del 14 Maggio 2015

Si incomincia con la cucina messicana per un antipasto o aperitivo colorato e speziato. Si continua con degli gnocchi di patate colorati e insaporiti dal neo di seppia e profumati al finocchietto. Per il dolce serve spazio e tanta golosità, torta al cacao con panna e fragole.

Tacos di Gamberi

Un antipasto molto colorato e per quanto saporito. Dalla cucina tipica messicana Benedetta prende spunto per realizzare un'insalata di gamberi avocado, cipolla e pomodori insaporita con coriandolo, peperoncino e lime. Ecco come preparare la ricetta Tacos di Gamberi di Molto Bene!

Gnocchi al Nero di Seppi Finocchietto e Salmone

Un primo di piatto di pasta condito con salmone, burro e aromatizzato al finocchietto. A renderlo particolare nel sapore e nel gusto il nero di seppia utilizzato per preparare gli gnocchi di patate.
Oltre che a un bel accostamento cromatico un buon piatto. Ecco come cucinare la ricetta Gnocchi al Nero di Seppi Finocchietto e Salmone di Molto Bene!

Super Whoopie

Un dolce a tutti gli effetti, dall'impasto dei due mega biscotti al cacao alla farcia di fragole e panna. Ecco come preparare la ricetta Super Whoopie di Molto Bene!

Molto Bene! Le ricette del 13 Maggio 2015

Menu di pesce oggi in cucina con Benedetta Parodi. Si parte dalla Sardegna, dove con i mallorreddus si cucina un primo piatto con il sugo di pesce spada. Il secondo è un guazzetto di mosacrdini. Per il dolce niente pesce, ma frutti rossi e cioccolato.

Guazzetto di Moscardini

Un secondo piatto da leccarsi i baffi e le dita. Un buonissimo e saporito guazzetto di pesce insaporito con peperoncino e rosmarino.Il tocco in più lo dà il pancake da pucciare nel sugo. .Ecco come preparare la ricetta Guazzetto di Moscardini di Molto Bene!

Choco Berry Pie

Una frolla fatta con metà farina integrale e meta farina 00, una ganache al cioccolato, marmellata di frutti rossi e frutta fresca. Già gli ingredienti mettono appetito, alla golosità non si resiste. Ecco come preparare la ricetta Choco Berry Pie di Molto Bene!

Mallorreddus con Sugo di Pesce Spada

Un primo piatto ricco, per un buon pranzo, magari all'aperto in terrazzo o in giardino. Un piatto di pasta tipica sarda con sugo di pesce e pomodorini e un croccante crumble profumato e insaporito dai capperi.Ecco come preparare la ricetta Mallorreddus con Sugo di Pesce Spada di Molto Bene!

Molto Bene! Le ricette del 12 Maggio 2015

Una buonissima insalata con carne e frutta, molto estiva e molto buona. Il panino fa da primo piatto, da super merenda o da aperitivo se tagliato a fettine e servito agli amici, Il dolce è rigorosamente per due. miele, pinoli e cacao per un ottimo dessert al cucchiaio.

Insalata di Pollo e Ananas

Un'insalata davvero appetitosa. Pollo grigliato, ananas e sedano, una salsa a base di senape e maionese e un crumble croccante profumato al timo. Ecco come preparare la ricetta Insalata di Pollo e Ananas di Molto Bene!

Panino dello Scalatore

Un panino tutto da mordere, la scalata è fatta di salse, tre diverse, maionese tonno, formaggio e salmone e pomodorini e olive.Unica tappa di gusto base, le uova sode. Ecco come preparare la ricetta del Panino dello Scalatore di Molto Bene!

Semifreddo di Pinoli e Miele

Una crema bianca soffice e dolce, con il croccante dei pinoli e la golosita del cioccolato. Nessuno potrà resistere a questo dessert. Ecco come preparare la ricetta Semifreddo di Pinoli e Miele di Molto Bene!

Molto bene! Le ricette del 11 Maggio 2015

Il piatto principale è un primo piatto di pasta ricchissimo, con cozze, zucchine, fiori di zucca e una manciata di pecorino. La torta è al sapore delicato del mango.L'antipasto stuzzica l'appetito.

Garganelli Cozzi Fiori di Zucca e Pecorino

Una pasta squisita e ricca. Le cozze sono ottime per una primo piatto estivo saporito ma non pesante. Fiori di zucca e Zucchine sono un abbinamento perfetto al pesce. Provare per credere, ecco come preparare la ricetta Garganelli con Cozze Fiori di Zucca e Pecorino di Molto Bene!

Torta di mango

.Una versione originale della classica torta all'ananas rovesciata. Se usate una tortiera con cerniera non molto larga avrete esattamente lo stesso risultato di Benedetta Parodi. Un dolce soffice e goloso da gustare con te e caffè. Ecco come preparare la ricetta Torta di Mango di Molto Bene!

Pollo allo Sciroppo di Acero con Riso Basmati

Un secondo piatto dal sapore agrodolce. Lime, succo di arancia, paprika, rosmarino, basilico e sciroppo d'acero, sembrano troppi ingredienti, ma l'equilibrio del sapore di questo secondo piatto di carne vi stupirà.
Ecco come cucinare la ricetta Pollo allo Sciroppo di Acero con Riso Basmati di Molto Bene!