Puntata I Menu di Benedetta: 15 Maggio 2012 (Menu Gita al Mare)
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.
Ingredienti Frittelle di Zucchine alla Soia per 4 persone:
- 2 zucchine
- Salsa di soia qb
- 200 gr di farina
- Birra chiara qb
- Aceto di mele qb
- Sale
- Pepe
- Olio di semi
- Tagliare le zucchine a pezzetti.
- Per la pastella mescolare farina, birra e soia.
- Unire le zucchine alla pastella amalgamando bene.
- A parte unire aceto di mele e altra salsa di soia.
- Friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio di semi bollente.
- Pepare, salare e servire le frittelle con la salsa alla soia e aceto di mele.
IL FRITTO è UNA DELLE POCHE COSE PER CUI HO PASSIONE E CHE MI RIESCE BENE...MA QUESTE FRITTELLE ERANO DAVVERO ORRIBILI . DOPO AVERNE FRITTE 8 ,HO BUTTATO L'IMPASTO ,E PURE LE 8 FRITTELLE COTTE .NON MI SONO PIACIUTE PER NIENTE ,PECCATO NON è NEANCHE BELLO SUGGERIRE RICETTE CHE POI SANNO FARE SOLO I CUOCHI CHE L'AIUTANO DIETRO LE QUINTE E NOI CHE CI CREDIAMO PURE..MAH!
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