Lasagna Estiva

Un primo patto realizzato seguendo le basi di una ricetta classica. La pasta al forno è ottima ma con la bella stagione può risultare pesante. Ecco allora che pesto e pomodorini sostituiscono il sugo di carne. I pinoli completano il tutto. Ecco ocme preparare la ricetta Lasagna Estiva di Molto Bene!

Lasagne Zucca e Salsiccia

Ricetta molto sfiziosa di questa sera: Benedetta propone delle Lasagne Zucca e Salsiccia.

Fusilli Gratinati con Zucchine e Fiori di Zucca

Un primo piatto colorato, leggero e perfetto per la stagione estiva. Benedetta Parodi ci propone oggi la sua ricetta per cucinare questa pasta gratinata al forno preparata con una besciamelle leggerissima a base di brodo e condita con le zucchine, i pomodorini e i fiori di zucca.

Pasta al Pesto del Giorno Prima

La pasta al pesto è uno dei piatti più pratici, veloci ed amati dai più. Ma cosa farne se alla fine di un pasto con tanti invitati ne avanza? Benedetta e Walter Nudo ci insegnano a utilizzarla il giorno seguente riciclandola al forno.

Lasagne con Gallinella e Carciofi

Una un piatto davvero light di Davide Valsecchi, che propone delle lasagne a base di pesce con gallinella e carciofi preparate con una besciamella senza burro, leggera e con pochi grassi. Una ricetta pensata per far mangiare una pasta deliziosa ma leggera ai bimbi.

Lasagne ai Pistacchi

Quando in cucina si cimentano gli uomini di casa, la pasta è il piatto che va per la maggiore: ai padri e mariti che si dedicano ai fornelli Benedetta suggerisce questa sera un piatto raffinato ed originale: le lasagne ai pistacchi con prosciutto cotto e squacquerone.

Pasta al Forno

Una pasta al forno con ragù, semplice e saporita come vuole la tradizione mediterranea. La ricetta è dell'attore Corrado Fortuna, che propone questo piatto cucinato con la ricetta della sua famiglia.

Pasticcio di Tonno

Un pasticcio con pasta, patatine confezionate, piselli, crema di funghi e tonno in scatola: è la nuova idea di Francisco per l'angolo della ciccionata della puntata odierna. Un primo piatto decisamente sostanzioso e da consumare con molta parsimonia!

Lasagne di Verdure e Pesto

Per un buffet le lasagne sono senza dubbio un piatto molto indicato, in quanto possono essere facilmente porzionate e scaldate all'ultimo minuti. In occasione del buffet di Carnevale Benedetta ci propone queste lasagne di verdure e pesto molto colorate e quindi a tema con la festa.

Cannelloni alla Crema di Zucca

La ricetta di Benedetta di una pasta al forno per Natale, un primo piatto sontuoso per fare bella figura con i propri ospiti e versatile per poter essere consumato anche al buffet: si tratta di cannelloni alla crema di zucca.

Pasticcio di Maccheroni

Nella cucina di Benedetta Parodi questa sera si cucina un timballo di maccheroni in una specie di frolla, che rende questa pasta al ragù apparentemente simile ad una quiche. La ricetta è di Mara Maionchi, che propone quello che nella sua famiglia era il piatto della domenica. Vediamo come l'ha cucinata.

Lasagne ai Carciofi e Prosciutto di Praga

In un menu di Natale per principianti non poteva mancare la pasta. Per questa portata Benedetta ci consiglia una pasta al forno, semplice da realizzare ma anche in questo caso senza cadere nella banalità. La ricetta infatti è quella delle lasagne con carciofi e prosciutto di Praga affumicato.