Frittelle di Zucchine e Feta

Oggi Benedetta Parodi ci propone delle frittelle da servire come antipasto, una sorta di pancake cucinati con zucchine, feta, menta e porro. Sfiziose e perfette anche per accompagnare l'aperitivo del sabato sera. Vediamo come cucinarle con la ricetta vista su Corriere TV

Gratin di Finocchio con Caprino

Per il piatto dei bambini di oggi Benedetta Parodi ci insegna a cucinare la sua ricetta del Gratin di Finocchi con Caprino, un piatto semplice e gustoso che può essere servito anche come ricco contorno.

Hamburger di Ceci

La sfida di oggi per Benedetta Parodi è stata quella di fare un menu tutto vegetariano: con un po di fantasia anche un hamburger lo può diventare, come è successo per questo hamburger di ceci. Ecco la ricetta

Patate Romantiche

Con pochi ingredienti e un po di fantasia si può preparare un contorno sfizioso e romantico per una cenetta intima, come queste patate romantiche cucinate oggi da Benedetta Parodi. Ecco come prepararle.

Polpettine di Tonno

Le polpettine sono un piatto golosissimo per i più piccoli con il tonno che donano molto sapore, rendendole una tira l'altra. La ricetta Polpettine al Tonno di I Menu di Benedetta  è ottima per preparare un secondo piatto per i bambini ma può essere servito come aperitivo anche per i più grandi.

Torta Brasile

Questa ricetta è adatta a chi vuole cucinare un dolce leggere anche per chi è a dieta, infatti questa torta non contiene ne uova ne burro ed è perfetta come dolce per la colazione. La Torta Brasiliana di I menu di Benedetta rimane soffice anche senza l'aggiunta di grassi. Di seguito la ricetta scritta con ingredienti e preparazione.

Salame di Cioccolato

Qui di seguito la ricetta di un dolce facile e veloce da preparare in compagnia dei bambini e trattto dalla puntata del 20 settembre di I Menu di Benedetta. Ecco ingredienti e procediemnto della ricetta Salame di Cioccolato, con dei pezzettoni di biscotti croccanti. Di seguito la ricetta scritta.