Olive Ascolane

Una ricetta classica della cucina marchigiana: sono le olive ascolane, le tipiche olive ripiene con una farcia a base di carne e fritte. Deliziose da mangiare da sole, si possono anche accompagnare con altre fritture (di carne o verdure) o con crema fritta. A cucinarle con lei un ospite d'onore ascolano doc: il maestro Giovanni Allevi.

Coniglio in Potacchio e Insalata Filicudara

La campionessa olimpica Elisa di Francisca, ospite di serata, propone a Benedetta un secondo piatto tipico della sua terra, le marche, accompagnata da un contorno siciliano, creando cosi questo bel abbinamento di Coniglio in Potacchio e Insalata Filicudara