Insalata d'Orzo Sogliola Pinoli e Uvetta

Pesce e cereali per un pranzo fresco e gustoso. A di insaporire questa insalata uvetta e pinoli. Dei broccoletti scottati uniscono il tutto una volta che frullati e ridotti a salsa.
Ecco come preparare la ricetta Insalta di'Orzo di Molto Bene!

Insalata di Pollo e Ananas

Un'insalata davvero appetitosa. Pollo grigliato, ananas e sedano, una salsa a base di senape e maionese e un crumble croccante profumato al timo. Ecco come preparare la ricetta Insalata di Pollo e Ananas di Molto Bene!

Insalata Asparagi e Carciofi

Un'insalata di carciofi novelli teneri e buonissimi. Con asparagi appena sbollentanti e pomodorini, questo piatto è ottimo a pranzo. Uova sode e senape insaporiscono il tutto. Ecco come preparare la ricetta Insalata di Carciofi e Asparagi di Molto Bene!

Insalata Salmone e Pesche

Un secondo piatto leggere, ma molto saporito, In una porzione più piccola può anche essere servito come antipasto per iniziare una cena di pesce. Il dolce delle pesche si accosta molto bene al salmone insaporito alla maggiorana. Ecco come preparare la ricetta Insalata di Salmone e Pesche di Molto Bene!

Vellutata di Lattuga con Filetti di Triglia

Molto ambiziosa come ricetta, ma questo primo piatto dal sapore delicato ma gustoso è assolutamente da proporre ai vostri ospiti. La vellutata di patate, lattuga e panna è perfetta per accompagnare la sapidità dei filetti di triglia. Ecco come preparare la Vellutata di Lattuga con Filetti di triglia di Molto Bene!

Insalata Avila

In onore di uno dei suoi viaggi estivi, Benedetta Parodi oggi ci propone un piatto che parla spagnolo: l'insalata avila, un antipasto con soncino, frutta e formaggio di capra servito su crostini di pane. Ecco come prepararla

Bocconcini di Chicken Salad

Un piatto del riciclo per la ricetta veloce di oggi: Benedetta Parodi ci propone un'idea carina per riutilizzare del pollo arrosto avanzato creando un antipasto sfizioso come questi bocconcini di chicken salad, dei crostini di pane farciti con il pomodoro e l'insalata di pollo avvolta nella lattuga.

Tuna Salad Sandwich

Un piatto perfetto per la stagione estiva alle porte, un sandwich con la tuna salad preparata con tonno, mela, e verdure croccanti oltre all'immancabile maionese. Un'insalata sfiziosa che può essere servita anche a parte.

Insalata di Ceci Sedano e Seppioline

Una alternativa fresca e saporita per un pranzo veloce o per un'antipasto di cena di pesce. Scoprite come si abbinano bene i sapori di ceci, seppie e sedano.

Palombo Impanato con Insalata di Cavolo, Mele e Ribes

Un piatto di pesce velocissimo da preparare è l'ultima ricetta proposta oggi da Benedetta Parodi: si tratta di un palombo impanato con una panatura particolare e saporita di pomodori secchi, accompagnato da un'insalata molto fresca con cavolo, mele e ribes.

Insalata con Bacon e Uova in Camicia

Un'insalata classica di lattuga, rucola e pomodorini arricchita da due ingredienti belli e gustosi: bacon croccante e uovo in camicia. E' il piatto con cui Benedetta Parodi accompagna la sua ricetta molto veloce di oggi.

Fusion Salad con Crostini Golosi

Per realizzare un piatto super in pochissimi minuti l'ingrediente fondamentale è la fantasia, come nel caso di questa insalata fusion con salmone, spinacini, mango e finocchio che Benedetta Parodi completa con dei crostini golosi al prosciutto e lamponi. Tutto in otto minuti.

Insalata alle Fragole e Quartirolo con Stecchi di Parmigiano

Un piatto molto primaverile, fresco e leggero con insalatina, fragole e formaggio quartirolo, il tutto accompagnato da originali lecca lecca di parmigiano. Questa è la ricetta molto veloce proposta stasera da Benedetta Parodi. Scopriamo come cucinarla.

Bis di insalate d'inverno

Anche nella stagione fredda si possono preparare e consumare delle ottime insalate, utilizzando i giusti ingredienti. Ce lo dimostra oggi Benedetta Parodi con un bel bis di insalate d'inverno, una con le melanzane grigliate, l'altra con scamorza, mela e salmone affumicato.

Insalata Mimosa

Una semplice insalatina guarnita con il tuorlo d'uovo sodo grattugiato per creare un effetto mimosa molto gradevole. Benedetta ci mostra come prepararla in pochissimi minuti nel salvacena di stasera.

Waldorf Salad

Ecco un piatto davvero interessante se volete cucinare qualcosa di semplice ed originale per accompagnare un secondo o per un pranzo leggero. Si tratta della Waldorf Salad, insalata tipica americana la cui ricetta nacque a fine ottocento a New York e che negli anni ha subito vari arricchimenti. Qui vediamo la versione di Benedetta e Margot Sikabonyi.

Scorfano con Scarola e Cavolo Rosso

Un secondo particolare con un pesce molto conosciuto ma solitamente poco cucinato: lo scorfano. E' l'esperto Davide Valsecchi a proporre un piatto delizioso e molto digeribile con questo pesce accompagnato da scarola e cavolo rosso.

Insalata di Seppia Sedano e Grana

L'esperto di pesce Davide Valsecchi questa sera propone con Benedetta un piatto molto leggero e fresco perfetto per un menu depurativo e per chi vuole stare attento a non esagerare a tavola. Ingrediente principale di questo piatto è la seppia (consigliata quella atlantica), preparata in insalata con sedano e grana.

Insalata di Mare Esotica

Una insalata speciale dai connotati esotici con gamberi e capesante cucinata da Spyros Theodoridis, che ha proposto questa ricetta da Benedetta Parodi. Benché all'apparenza possa sembrare complicata in realtà è piuttosto semplice.

Insalata Chelsea

Ecco un piatto davvero raffinato, piuttosto leggero ma completo per chi vuole fare un pasto veloce pranzando alla scrivania nel proprio ufficio. Si chiama Insalata Chelsea ed è uno dei piatti cucinati questa sera da Benedetta.