Tacos di Gamberi

Un antipasto molto colorato e per quanto saporito. Dalla cucina tipica messicana Benedetta prende spunto per realizzare un'insalata di gamberi avocado, cipolla e pomodori insaporita con coriandolo, peperoncino e lime. Ecco come preparare la ricetta Tacos di Gamberi di Molto Bene!

Mousse di Baccalà in Foglie di Radicchio

Un'antipasto velocissimo da preparare. L'ingrediente base è il baccalà già lessato e deliscato, quindi lo trovate al supermercato già pronto. Il radicchio un pò amarognolo è un ottima base per questa mousse molto saporita e sapida. Ecco come preparare la Mousse di Baccalà in Fogli edi Rdichhio di Molto Bene!

Crudaiola alla Bottarga

Un piatto di pasta veloce da preparare, per il sugo non occorre mettere pentole sul fuoco, basta l'acqua della pasta. La bottarga è un ottimo ingrediente per insaporire e completare i piatti, soprattutto quelli estivi. Ecco come preparare la Crudaiola alla Bottarga di Molto Bene!

Polpo Grigliato con Salsa Salmoriglio

Un secondo piatto fresco e leggero,adatto a questo prima clima caldo e molto light. Una ricetta veloce e con una salsa molto semplice da preparare e che può essere abbinata anche ad altri tipi di pesce, provate a cucinare il Polpo Grigliato con la Salsa Salmoriglio di Benedetta Parodi.

Crema di zucchine con Vongole

Un primo piatto al cucchiaio che non appesantisce e prepara al secondo con gusto.

Linguine con Bocconcini di Pesce Spada e Panure

Un piatto di pasta semplice e veloce insaporito da pezzettoni di pesce spada impanato con prezzemolo e pecorino, da provare!

Straccetti di Pollo al Verde

Con un petto di pollo, delle patate lesse e in prezzemolo, uniti a pochi ingredienti di base, vediamo come Benedetta si inventa la cena di questa sera per mettere tutto in tavola in soli otto minuti, compreso il contorno!

Linguine con Salsa Sophia

Per la pasta di questa sera Benedetta si ispira ad un piatto di una delle massime celebrità del cinema italiano, Sophia Loren. La ricetta è quella delle linguine in salsa, con un sugo che è una sorta di pesto al prezzemolo molto particolare e da provare.

Cous Cous di Pesce

Un primo dal sapore di mare cucinato con una ricetta tratta dall'ultimo libro di Benedetta Parodi, Mettiamoci a Cucinare: il cous cous di pesce con calamari, gamberi, cozze e vongole.

Risotto ai Funghi Sottobosco

Benedetta Parodi si affida questa sera ad uno chef stellato, Christian Costardi, per preparare un risotto davvero speciale con i sapori del sottobosco. Tutti i segreti dei questo piatto svelati qui di seguito!

Fricassea di Coniglio

Un secondo a base di carne di coniglio che si arricchisce di sapore con una salsa di uovo e succo di limone, che intenerisce la carne e ldà un aspetto molto gustoso al piatto.Ecco la ricetta del Coniglio in Fricassea.

Tegame di Acciughe

Un secondo piatto colorato con tante verdure: pomodori cipolle e patate e un sapore inconfondibile di acciughe, prezzemolo, origano e aglio, una cera bontà da sfornare e servire, ecco ingredienti e procediemnto della ricetta Tegame di Acciughe di Benedetta.