Palombo Impanato con Insalata di Cavolo, Mele e Ribes

Un piatto di pesce velocissimo da preparare è l'ultima ricetta proposta oggi da Benedetta Parodi: si tratta di un palombo impanato con una panatura particolare e saporita di pomodori secchi, accompagnato da un'insalata molto fresca con cavolo, mele e ribes.

Zuccottino al Ribes

Il dolce presentato questa sera da Benedetta Parodi è uno zuccottino al ribes, un connubio tra il sapore dolce e burroso del mascarpone e quello aspro di questi frutti di bosco che si sposano perfettamente in questo dessert davvero goloso.