Polpette youvarlkaria-avgolemono

Ecco come cucinare un secondo piatto a base di carne, molto semplice e seguendo una tipica ricetta greca, Sono delle polpettine di carne macinata che risulteranno essere avvolte da un salsa all'uovo insaporita alla menta. Seguita la ricetta delle polpoette youvarlkaria-avgolemono di Molto Bene!

Kourabiedes

Ecco la ricetta di Benedetta per cucinare i Kourabiedes, dei biscottini tipici greci friabili all'interno e piuttosto duri all'esterno. I Kourabiedes hanno inoltre una peculiarità: si conservano bene ma devono essere ricoperti completamente di zucchero a velo.

Gamberi alla Greca

L'antipasto dell'ultimo minuto, quando bisogna stupire ospiti non previsti con una cena improvvisata con pochi ingredienti che si hanno in casa, se in freezer avete dei gamberi sugelati può essere questo: i gamberi alla greca, con pomodoro, olive e feta.

Vassilopita

Ha un nome quasi impronunciabile, Vassilopita, ma questa torta greca cucinata oggi da Benedetta Parodi è assolutamente facilissima da preparare. Ecco la ricetta

Spanakopita

Ecco la ricetta di Benedetta per cucinare la Spanakopita, una torta salata greca con spinaci e feta, davvero l'ideale per un antipasto diverso dal solito.

Spiedini con Tzatziki

La Tzatziki è una delle salse più famose della cucina greca, con cui si possono accompagnare diversi piatti di carne. Qui vediamo la ricetta di Benedetta Parodi per preparare degli Spiedini di Manzo, con Tzatziki.

Ravioli aperti al Profumo di Mare

Un primo piatto davvero originale quello preparato oggi da Benedetta Parodi: dei Ravioli aperti al Profumo di Mare. Vediamo come prepararli