Gnocchi al Nero di Seppi Finocchietto e Salmone

Un primo di piatto di pasta condito con salmone, burro e aromatizzato al finocchietto. A renderlo particolare nel sapore e nel gusto il nero di seppia utilizzato per preparare gli gnocchi di patate.
Oltre che a un bel accostamento cromatico un buon piatto. Ecco come cucinare la ricetta Gnocchi al Nero di Seppi Finocchietto e Salmone di Molto Bene!

Mallorreddus con Sugo di Pesce Spada

Un primo piatto ricco, per un buon pranzo, magari all'aperto in terrazzo o in giardino. Un piatto di pasta tipica sarda con sugo di pesce e pomodorini e un croccante crumble profumato e insaporito dai capperi.Ecco come preparare la ricetta Mallorreddus con Sugo di Pesce Spada di Molto Bene!

Garganelli Cozzi Fiori di Zucca e Pecorino

Una pasta squisita e ricca. Le cozze sono ottime per una primo piatto estivo saporito ma non pesante. Fiori di zucca e Zucchine sono un abbinamento perfetto al pesce. Provare per credere, ecco come preparare la ricetta Garganelli con Cozze Fiori di Zucca e Pecorino di Molto Bene!

Pad Thai Velocissimo

Un primo piatto di pasta davvero semplice e dal sapore ricco. Ispirato alla cucina etnica questo piatto si preparata per la maggior parte in padella con un sugo di verdure, germogli e uova. Ecco come cucinare il Pad Thai Velocissimo di Molto Bene!

Pasta con Fave Guanciale e Pecorino

Un primo piatto molto italiano, come ogni pasta asciutta che si rispetti. Seguendo la tradizione della cucina romana, Benedetta Parodi cuoce al dente dei paccheri che condirà con un sugo di Fave e Guanciale. Il tocco finale: una manciata di pecorino e del pepe macinato fresco. Ecco come preparare la ricetta Pasta con fave Guanciale e Pecorino di Molto Bene!

Lasagna Estiva

Un primo patto realizzato seguendo le basi di una ricetta classica. La pasta al forno è ottima ma con la bella stagione può risultare pesante. Ecco allora che pesto e pomodorini sostituiscono il sugo di carne. I pinoli completano il tutto. Ecco ocme preparare la ricetta Lasagna Estiva di Molto Bene!

Pennette con Carciofi e Seppie

Primo piatto leggerissimo e molto profumato. I carciofi sono ottimi da servire con la pasta e le seppie rendono il sugo a base di verdure molto più gustoso. Ecco come preparare la ricetta Pennette con Carciofi e Seppie di Molto Bene!

Pasta Ricotta Arancia e Dragoncello

A vederlo può sembrare un piatto un pò povero, anche dalla porzione, ma si sa' quando c'è uno chef in cucina va sempre a finire così. L'originalità però ce la metta Benedetta Parodi che sceglie questo secondo piatto di pasta ripiena di ricotta di bufala profumata all'arancia. Ecco come preparare la ricetta Pasta Arancia e Dragoncello di Molto Bene!

Zuppa di Noodles e Pollo

Una zuppa molto gustosa, ottima se servita caldissima e nella giusta ciotola. Non serve uscire per gustare un piatto tipico della cucina orientale. Ecco come preparare la ricetta Noodles con Pollo di Molto Bene!

Spaghetti and Fish Balls

Un piatto unico, primo e secondo assieme. Ricetta sostanziosa a base di pasta con il pomodoro e pesce, il merluzzo, con cui fare tante piccole polpettine di pane e prezzemolo, da tuffare nel sugo di pomodoro. Non vi viene già fame? Ecco come cucinare la ricetta Spaghetti and Fish Balls di Molto Bene!

Zuppa di Fave e Tagliolini

Quando si pensa alla fave sembra sempre molto complicato cuocerle o inserirle in una portata, Benedetta Parodi ci ha risolto il problema preparando un primo piatto con pasta davvero semplice, con pochi ma buoni ingredienti. Ecco come preparare la zuppa di Fave e Tagliolini di Molto Bene!

Spaghetti con Vongole zucchine e pomodorini

Un primo piatto di pasta ottimo per la stagione un po' più mite. Il sugo bianco di vongole con zucchine e pomodorini, sarà un condimento saporito ma leggero per il vostro pranzo. Ecco come preparare la ricetta Spaghetti con Vongole zucchine e pomodorini di Molto Bene!

Risotto Arumaki

Un buonissimo risotto, cremoso perchè mantecato con il formaggio spalmabile, gustoso per il sapore del salmone e assolutamente originale per i cubetti di avocado. Ecco come preparare la ricetta del Risotto Arumaki di Molto Bene!

Crudaiola alla Bottarga

Un piatto di pasta veloce da preparare, per il sugo non occorre mettere pentole sul fuoco, basta l'acqua della pasta. La bottarga è un ottimo ingrediente per insaporire e completare i piatti, soprattutto quelli estivi. Ecco come preparare la Crudaiola alla Bottarga di Molto Bene!

Crema di Piselli con Caprino

Un primo vellutato e delicato con una sorpresa gustosa con un nota di freschezza, caprino e menta.
Una ricetta per un primo piatto comunque semplice e veloce da preparare in anticipo e servire poi caldo e composto poco prima di servire. Un tocco di Benedetta Parodi sono gli Stick di cipolla croccanti e dorati. Ecco la ricetta di Crema di Piselli e Caprino di Molto Bene!

Rabaton

Un primo piatto di pasta da passare al forno prima di servire. Pochi ingredienti come la ricotta, le erbette lessate e un buon sugo di pomodoro sono davvero uno sfizio per questa ricetta dei Rabaton di Benedetta Parodi.

Tagliatelle con Crema di Gamberi e Zucchine

Una variazione sul classico tema di "gamberi e zucchine" arriva oggi dalla cucina di Benedetta Parodi grazie a queste tagliatelle, servite con una crema di zucchine, i gamberi e i fiori di zucca. Proviamola insieme!

Spaghetti con Pesto di Avocado

Un primo piatto di pasta dal condimento veloce e facile da preparare , questa ricetta è davvero molto originale. Ecco come preparare gli  Psaghetti al Pesto di Avocado di Molto Bene!

Risotto Primavera

Un risotto fresco e cremoso allo stesso tempo, piselli e fave spiccano fra i chicchi di riso e la crema di burrata, una delizia preparata da Benedetta in Molto Bene!.

Pasta Cacio e Pepe

Primo piatto velocissimo, con un sugo che non richiede pentolini sui fornelli. Ingredienti molto saporiti come acciughe e pecorino saranno ottimi per aromatizzare il burro che legherà il formato di pasta da voi preferito. Farete Molto Bene questa ricetta della Pasta Cacio e Pepe!