Torta ai 3 Pomodori

Soffice saporita e vegetariana, ecco la torta salata di Benedetta Parodi. Ideale da servire come antipasto o come secondo assieme ad una insalata verde. Ecco come preparare la ricetta Torta ai Tre Pomodori di Molto Bene!

Quiche di Fave e Pecorino

Durante il periodo estivo le torte salate tipo Quiche sono l'ideale, si possono preparare in anticipo e guastare comodamente assieme ai propri ospiti, che le apprezzeranno soprattutto se a base di verdure.

Scrigno Pasquale

Benedetta ci propone oggi uno scrigno di pasta sfoglia da presentare come prima portata del pranzo pasquale: una torta salata con spinaci, bietole, wurstel, stracchino e ovviamente le immancabili uova.

Strudel Salato alla Ricotta e Salsiccia

Uno strudel salato per un antipasto semplice da preparare se desiderate un'alternativa alla classica quiche da presentare in modo più originale: Benedetta Parodi ci propone oggi questo rotolo di pasta sfoglia farcito con un composto di ragù alla salsiccia e ricotta..

Quiche Ricotta Tonno e Pomodorini di Adele

Una quiche con tonno ricotta e pomodorini da preparare tutta a freddo prima di infornare e velocissima da cucinare. Questa torta salata è stata proposta oggi da Benedetta Parodi seguendo la ricetta di Adele.

Quiche di Patate

Una torta salata gustosa e preparata senza uova: è la quiche di patate con cipolle e raspadura, che Benedetta ci propone questa sera per il suo menu a tema. Oltre che buona, questa torta salata è davvero molto bella da presentare in tavola!

Sfogliata di Asparagi e Patate

Una torta salata ci sta sempre benissimo in un pranzo al sacco, ma è ideale un po' in ogni occasione. Quella che ci propone oggi Benedetta è una deliziosa sfogliata preparata con patate e spinaci coperti da una crema a base di uova e panna e completata con degli asparagi. Davvero una delizia da provare.

Cheesecake Salata alle Zucchine

Un piatto decisamente primaverile e molto fresco. Benedetta ci propone la sua cheesecake salata con zucchine e fiori di zucca, preparata con una base fatta di grissini sbriciolati. Davvero ottima per un antipasto gustoso ed originale

Mini Plum Cake al Pesto

Ideali da servire in un buffet accompagnati da affettati per antipasto, ma anche da portare con se nel cestino del picnic per una scampagnata primaverile, vediamo come cucinare questi mini plum cake con il pesto presentati oggi da Benedetta con Nicoletta Romanoff.

Sfogliata con Carciofi e Prosciutto

Quando si decide di contribuire ad una cena a casa di amici, un classico è quello di portare una torta salata. Invece di cucinare la classica quiche, Benedetta ci propone un'idea un po' più originale e gustosa: quella di una sfogliata con patè di carciofi, stracchino e prosciutto cotto.

Crostata Gorgonzola e Piselli

Un piatto utile da portarsi in ufficio o ad un pic-nic può essere senza dubbio una torta salata. In questo caso Benedetta ne prepara una creando un connubio delizioso tra gorgonzola e piselli. Scopriamo come prepararla.

Torta di Pane al Salmone

Un piatto davvero delizioso proposto questa sera da Benedetta. Si tratta di una torta di pane simile ad un panettone gastronomico, fatta con farina integrale e farina bianca, farcita "alla nordica" con cetriolo, salmone e formaggio spalmabile.

Torta ai Fiori di Zucca

L'antipasto ideato da Benedetta per il menu vegetariano di questa sera è una quiche preparata con pasta brisée, fiori di zucca e zucchine con una cremina ai formaggi davvero deliziosa.

Quiche Zucchine e Speck

Nel brunch cucinato oggi da Benedetta trova spazio anche una ricetta italiana: quella della torta salata alle zucchine e speck, ideale anche come antipasto per una pranzo più tradizionale. Vediamo come hanno preparato questa quiche Benedetta Parodi e il suo amico panettiere Andrea Moro.

Quiche di Asparagi

La ricetta di questa sera è una delicata torta salata di pasta sfoglia con asparagi, ottima come aperitivo o antipasto sarà gradita anche dai vegetariani, ecco la ricetta Quiche di Asparagi.

Strudel di Cipolle alla Fiammetta

Questa ricetta cucinata da Fiammetta Cicogna in compagnia di Benedetta sembra un normale strudel, in realtà non è un dolce, bensì una sorta di quiche alle cipolle che davvero merita essere sperimentata per chi è amante del genere.

Sfogliata di Spinaci

Semplice, leggera e gustosa: a questa sfogliata di spinaci non manca veramente nulla per essere una delle migliori ricette da tenere a portata di mano per cucinare un antipasto per ogni occasione. Si tratta di una torta salata arricchita da uvetta e pinoli che con gli spinaci fanno un mix davvero perfetto.

Plumcake di Fagiolini

Un modo un po diverso dal solito di utilizzare dei fagiolini surgelati (ma anche quelli freschi vanno benissimo) per preparare un antipasto: Benedetta Parodi infatti questa sera ci ha mostrato come cucinare un plumcake salato proprio con i fagiolini ma anche con roquefort e noci. Il risultato? Ottimo, come sempre!

Quiche Fiori di Zucca e Gamberoni

I fiori di zucca sono spesso molto preziosi per preparare degli antipasti sfiziosi: questa sera Benedetta Parodi li utilizza, insieme ai gamberi, per preparare una quiche super semplice da preparare e perfetta per aprire una cena o per accompagnare un aperitivo.

Quiche Zucchine e Pecorino

Benedetta Parodi ci propone una nuova idea per rendere speciale una quiche di zucchine, aggiungendo del pecorino negli ingredienti per dare a questa torta salata un sapore leggermente piccante davvero molto azzeccato.