Blondies

Una ricetta molto americana, a cominciare dal nome. Sono dei quadrotti al cioccolato bianco e noci che per essere ancora più fedele al paese di origine della ricetta, possono essere sostituite dalle arachidi. Provate anche voi questa ricetta dei Blondies di Benedetta Parodi.

Biscotthè

Non sarà più lo stesso thè con i biscotti!!! Molto bene!

Crackers al Miele

Cosa preparare per la merenda dei bambini questa settimana? Benedetta Parodi ci suggerisce una ricetta molto originale ma davvero semplice negli ingredienti e pure nella preparazione: dei deliziosi crackers al miele, utili per accompagnare una bevanda calda o una marmellata.

Chocolate Chip Cookies

Esordio per la rubrica "molto americana" in cui Benedetta Parodi oggi ci insegna a cucinare i biscotti tipici americani, quelli con le gocce di cioccolato e le nocciole. Must have per la merenda!

Brownies Cheesecake

Brownies e Cheesecake sono due dolci davvero deliziosi: avete mai pensato a cosa si potrebbe ottenere unendo queste due prelibatezze in un'unica torta? Ci ha pensato Benedetta Parodi, che ci mostra come cucinare questo dolce al cioccolato davvero irresistibile.

Biscotti Giganti con Gocce di Cioccolato

Un biscotto pieno di gocce di cioccolato, dalla pasta friabile, ottimo per merenda o a colazione. Veloce e semplice questa ricetta è da provare!

Biscotti a Chicchi di Caffè

Per l'ora del caffè, a fine pasto o per un break, spesso si è alla ricerca di un giusto biscottino o qualcosa di dolce da accompagnare alla classica tazzina: Benedetta Parodi per l'occasione ci propone questi biscotti a forma di chicco di caffè preparati senza le uova e aromatizzati proprio al caffè.

Biscotti di Cioccolato a Faccina

I biscotti sono una delle ricette che si presta maggiormente ad essere preparata in compagnia dei bambini, come nel caso di queste faccine di cioccolato, simpatici biscotti che Benedetta Parodi oggi cucina assieme ai suoi bimbi.

Tiramisù alla Nutella

Il tiramisù è un dolce che si presta molto a questo periodo primaverile, un dessert fresco anche se non proprio leggero, che Benedetta Parodi stasera ci propone in una versione molto particolare: la crema infatti è al cioccolato e composta da mascarpone e nutella, un delizioso connubio da abbinare ai biscotti pavesini e completare con granella di nocciole.

Biscotti alla Maionese

Un esperimento piuttosto azzardato ma dal risultato finale soddisfacente quello proposto oggi da Benedetta Parodi: cucinare dei biscotti con la maionese al posto delle uova. Non proprio un dolce leggero, ma da provare.

Cheesecake allo Yogurt e Cioccolato Bianco

Un dolce che vi farà fare davvero un figurone con i vostri ospiti: si tratta di una cheesecake allo yogurt con la classica base biscottata e una decorazione con cioccolato bianco e lamponi. Una torta irresistibile e molto bella da vedere!

New York Cheesecake alle Fragole

Benedetta oggi ci propone una ricetta che arriva direttamente da uno chef americano per cucinare la tipica cheesecake newyorkese, con le fragole e un mix di formaggi e spezie che esaltano il sapore di questa deliziosa torta, molto gradevole anche nell'aspetto.

Delizie Ripiene

Dei biscottini molto facili da realizzare con una ricetta che Benedetta Parodi ci propone dal ricettario della nonna: le delizie ripiene. Si tratta di lingue di gatto farcite con una crema a base di mascarpone e nutella. Seguiamo insieme il procedimento.

Barrette al Cocco e Cioccolato

Ecco una ricetta preziosissima per chi desidera cucinare una merenda super golosa e molto energica per i propri bambini, da mettere in cartella: Benedetta Parodi ci insegna a cucinare delle barrette farcite con cioccolato e cocco, preparate utilizzando anche biscotti secchi e latte condensato.

Krumiri con Gocce di Cioccolato

Sono tra i biscotti più famosi ed apprezzati da grandi e piccini: stiamo parlando dei krumiri, perfetti per l'inzuppo e che Benedetta Parodi oggi ci insegna a cucinare nella variante con le gocce di cioccolato. Per donare loro la classica forma, Benedetta utilizza una siringa per dolci, ma anche una sac-a-poche è indicata. Vediamo la ricetta.

Brownies a Sorpresa

Golosissima rivisitazione, con sorpresa, di famosissimi dolcetti: i brownies. In questa ricetta Benedetta Parodi ci propone una versione alternativa e ancora più ricca di queste tortine americane, con l'aggiunta di biscotti farciti: ideali per una merenda super!

Sablé al Cioccolato

Se volete fare un regalo un po' originale per questo Natale, potete orientarvi su dei biscotti: a questo proposito, ecco dei deliziosi sablés al cioccolato, preparati oggi da Benedetta Parodi con tanto di insacchettamento per una confezione natalizia molto gradevole. La caratteristica di questi dolcetti è una punta di retrogusto salato che ben si sposa con la consistenza dolce e burrosa del biscotto.

Budino delle Fate a Metà

Ispirato dalla sua prima opera letteraria extra-culinaria, il romanzo fantasy Le fate a metà, Benedetta Parodi oggi decide di stupirci preparando questo budino al cioccolato che in ultimo si trasforma in una sorta di "giardino" utilizzando dei biscotti frollini al cacao e menta per guarnire. Scopriamone di più seguendo la sua ricetta.

Biscotti da Pucciare

Ideali per la colazione, oggi Benedetta di propone dei biscottini perfetti per l'inzuppo nel latte nella rubrica Sotto a Chi Torta in compagnia dei piccoli Sofia e Filippo.

Tozzetti

Benedetta ci propone dei biscottini tipici del centroitalia simili ai cantucci ma preparati con le nocciole tritate al posto delle mandorle: sono i tozzetti, dolcetti perfetti da servire a fine pasto accompagnati dal vino dolce.