Pasta Integrale con Peperoni e Burrata

Ritorna finalmente ai fornelli Benedetta Parodi, grazie alle ricette della nuova rubrica "E' pronto" di CorriereTv, che seguiremo e raccoglieremo in questo blog. Per cominciare ecco un primo piatto bomba, con peperoni e burrata. Per alleggerire un po' Benedetta usa della pasta integrale.

Fusilli alla Lavinia

E' l'ospite di puntata Lavinia Biagiotti a suggerirci oggi una pasta molto buona, leggera e genuina. Si tratta dei fusilli integrali con zucchine, pomodori e gamberi, un piatto perfetto per la stagione estiva.

Farfalle Integrali con Fave e Piselli

Una pasta asciutta leggera e molto salutare, ideale per chi vuole mantenersi in forma con una alimentazione sana. Benedetta e Francesca Senette ci propongono la loro ricetta per cucinare questa pasta integrale con fave, piselli e asparagi.

Penne Integrali ai Fiori di Zucca

Un piatto leggero e sanissimo ma anche ricco di gusto, perfetto per l'imminente stagione primaverile: sono delle pennette integrali che Benedetta cucina con un sugo ai fiori di zucca, zucchine, mozzarella e pesto alle acciughe e limone.

Spaghetti Integrali ai Carciofi e Broccoli

Il primo piatto proposto da Benedetta Parodi in questa puntata è decisamente diverso dal solito, ma senz'altro molto gustoso. Le particolarità di questi spaghetti ai carciofi e broccoli sono soprattutto due: la pasta è di tipo integrale e il tutto è completato da granella di pistacchi.

Pennette Integrali ai Broccoli

Consumare pasta integrale comporta sicuramente benefici per il nostro organismo, soprattutto perchè a differenza della pasta tradizionale di grano duro è molto più ricca di fibre che favoriscono la digestione ed ha il vantaggio di saziare maggiormente, evitando il rischio di un consumo eccessivo, soprattutto per chi è in dieta. Per questo motivo Benedetta in questa serata tutta gusto e salute ci propone delle pennette integrali con sugo ai broccoli, anch'essi un toccasana ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti. Vediamo come cucinarle