Torta Speziata di Zucchine

Da preparare in anticipo e servire tiepida agli ospiti come antipasto. Questa torta salata unisce due ingredienti che si abbinano benissimo, ricotta e zucchine, racchiuse nella pasta sfoglia. Ecco come preparare la ricetta Torta Speziata di Zucchine di Molto Bene!

Pasta Ricotta Arancia e Dragoncello

A vederlo può sembrare un piatto un pò povero, anche dalla porzione, ma si sa' quando c'è uno chef in cucina va sempre a finire così. L'originalità però ce la metta Benedetta Parodi che sceglie questo secondo piatto di pasta ripiena di ricotta di bufala profumata all'arancia. Ecco come preparare la ricetta Pasta Arancia e Dragoncello di Molto Bene!

Perle di pera al formaggio con crostino alle acciughe

Un antipasto davvero originale, la presentazione è ottima e il gusto è tutto da scoprire. L'abbinamento, pere e formaggio è sempre vincente e la nota di spaidità dell'acciuga sta benissimo con i piselli e la ricotta. Ecco come preparare la ricetta Perle di Pera e Formaggio con crostino alla Acciughe di Molto Bene!

Saccottini con Carciofi

Sfogliatine croccanti e fragranti ripiene alle verdure e al formaggio. I semi di papavero danno un tocco di sapore in più e li rendono davvero belli da vedere. Servite anche voi i Saccottini con Carciofi di Benedetta Parodi, ai vostri ospiti.

Cake Pops Colomba

Ricetta del riciclo se si può ancora più goloso, per la Pasquetta servire come dolce un pò di colomba sarebbe troppo scontato, ecco che ci pensa Benedetta Parodi con la sua ricetta Cake Pops Colomba. E' proprio il caso di dirlo, davvero Molto Bene!

Rabaton

Un primo piatto di pasta da passare al forno prima di servire. Pochi ingredienti come la ricotta, le erbette lessate e un buon sugo di pomodoro sono davvero uno sfizio per questa ricetta dei Rabaton di Benedetta Parodi.

Pizza con Sugo di Pomodoro Ricotta e Acciughe

Super pizza farcita, impossibie resistere alla mozzarella filante, la ricotta e le acciughe. Questo ricetta della Pizza di Molto Bene è assolutamente da provare.

Torta Biscotto Pere e Ricotta

Torta golosa, immaginate di mangiare un delizioso biscotto con crema di ricotta e pere, ecco il risultato della ricetta Torta Biscotto Pere e Ricotta di Molto Bene!

Sformato di Verza e Mortadella

Un secondo piatto a base di verdure come la verza che non piace mai tanto, ma unita ad una gustosa mortadella e amalgamando il tutto con la ricotta, sarà  buonissima! Ecco come preparare lo Sformato di Verza e mortadella di Benedetta Parodi.

Torta di Mele

Un dolce perfetto per colazione o merenda, ma soffice da gustare anche con il caffè a fine cena. Con poche uova, tante mele e una golosità unica, la ricotta, ecco la ricetta della Torta di Mele di Benedetta Parodi, verrà sicuramente Molto Bene!

Calzone serpente

In compagnia del piccolo Diego, Benedetta Parodi ci insegna a cucinare un calzone dalla divertente forma di serpente per i bambini, farcito con sugo di pomodoro, ricotta, olive, salame e funghi.

Torta Cappuccino

Una torta davvero "molto golosa", presentata oggi da Benedetta Parodi: la torta cappuccino. Un dolce con base di pan di spagna bagnato con latte e caffè, farcita con crema al mascarpone e ricotta e ricoperta di panna. Un dolce super!

Trofie ai Carciofi e Ricotta

Per il primo da cucinare a pranzo, Benedetta Parodi oggi ci propone una pasta, le trofie, con un condimento particolare. Anziché cucinarle con il classico pesto vediamo come preparare un sugo a base di carciofi spadellati e ricotta. La ricetta è stata suggerita a Benedetta dall'amica Caterina.

Cheese Cake di Ricotta e Zucchine nel Bicchiere

Un antipasto molto gradevole da servire ai propri ospiti e da cucinare in meno di dieci minuti, è l'idea che Benedetta Parodi ci propone stasera per reinventare una cheesecake salata di ricotta e zucchine con base di crackers, da servire dentro ai bicchieri.

Brownies Cheesecake

Brownies e Cheesecake sono due dolci davvero deliziosi: avete mai pensato a cosa si potrebbe ottenere unendo queste due prelibatezze in un'unica torta? Ci ha pensato Benedetta Parodi, che ci mostra come cucinare questo dolce al cioccolato davvero irresistibile.

Pasta al Pesto di Broccoli

Per far mangiare i broccoli anche ai bambini, Benedetta Parodi ci svela un suo segreto: utilizzarli per realizzare un pesto con cui cucinare una pasta molto velocemente, in meno di dieci minuti.

Polpette Orientali di Piselli

Piselli, ricotta, parmigiano per delle polpette cucinate con i sapori orientali della curcuma sono la prima proposta di Benedetta Parodi per Molto Bene di oggi. Un piatto vegetariano, semplice e piuttosto rapido da cucinare in forno.

Flan al Pomodoro

Un piatto molto interessante se volete servire ai vostri ospiti un secondo o antipasto vegetariano molto saporito e completo. Benedetta Parodi ci mostra come cucinare questa flan al pomodoro con ricotta di pecora, provolone, rucola e pomodorini.

Cannelloni Grigliati alle Melanzane

Il primo di oggi è una pasta classica, i Cannelloni, che Benedetta Parodi ci propone in una chiave decisamente rivisitata, con le melanzane, la ricotta e la mozzarella di bufala e cotta non al forno ma grigliata sui fornelli.

Pasta con Ricotta Zucchine e Fiori di Zucca Fritti

Una pasta molto veloce da cucinare con sugo a freddo arricchita da una frittura di zucchine e fiori di zucca è l'ultima ricetta cucinata oggi da Benedetta Parodi, che sceglie dei mini fusilli per questo piatto.