Garganelli Cozzi Fiori di Zucca e Pecorino

Una pasta squisita e ricca. Le cozze sono ottime per una primo piatto estivo saporito ma non pesante. Fiori di zucca e Zucchine sono un abbinamento perfetto al pesce. Provare per credere, ecco come preparare la ricetta Garganelli con Cozze Fiori di Zucca e Pecorino di Molto Bene!

Terrina di Polpo

Un secondo piatto che sostituisce sia un contorno tiepido che un'insalata fredda. L'ingrediente principale è il pesce, il polpo, arricchito di fiori di zucca, che danno anche colore alla composizione. Ecco come preparare la ricetta Terrina di Polpo di Molto Bene!

Tagliatelle con Crema di Gamberi e Zucchine

Una variazione sul classico tema di "gamberi e zucchine" arriva oggi dalla cucina di Benedetta Parodi grazie a queste tagliatelle, servite con una crema di zucchine, i gamberi e i fiori di zucca. Proviamola insieme!

Fusilli Gratinati con Zucchine e Fiori di Zucca

Un primo piatto colorato, leggero e perfetto per la stagione estiva. Benedetta Parodi ci propone oggi la sua ricetta per cucinare questa pasta gratinata al forno preparata con una besciamelle leggerissima a base di brodo e condita con le zucchine, i pomodorini e i fiori di zucca.

Pasta con Ricotta Zucchine e Fiori di Zucca Fritti

Una pasta molto veloce da cucinare con sugo a freddo arricchita da una frittura di zucchine e fiori di zucca è l'ultima ricetta cucinata oggi da Benedetta Parodi, che sceglie dei mini fusilli per questo piatto.

Cornucopia di Dentice con Fiori di Zucca

In compagnia dello chef Diego D'andretta, scopriamo il piatto più elaborato proposto oggi da Benedetta Parodi: un secondo a base di pesce, il dentice, accompagnato da crema di patate e fiori di zucca ripieni.

Tagliatelle Rosse ai Fiori di Zucca

Con Benedetta Parodi oggi impariamo a fare la pasta all'uovo, non gialla ma, con un po' di concentrato di pomodoro aggiunto all'impasto il risultato sono delle tagliatelle rosse. In questo caso vediamo poi come condirle con un sugo ai fiori di zucca e acciughe.

Fiori di Zucca Fritti Veloci

Un antipasto gustoso e semplice da preparare, come ci ha abituato Benedetta nei suoi piatti di accompagnamento al salva cena: oggi è la volta dei fiori di zucca farciti con mozzarelle e acciughe e fritti.

Penne Integrali ai Fiori di Zucca

Un piatto leggero e sanissimo ma anche ricco di gusto, perfetto per l'imminente stagione primaverile: sono delle pennette integrali che Benedetta cucina con un sugo ai fiori di zucca, zucchine, mozzarella e pesto alle acciughe e limone.

Spigola in Crosta di Fiori di Zucca

Se vi sentite degli "chef in carriera", come recita il tema del menu odierno, o semplicemente volete preparare un piatto di pesce molto raffinato con pochi ingredienti, ecco la ricetta di Tiziana, fresca vincitrice di Masterchef, che propone con Benedetta questo filetto di spigola con prosciutto crudo in crosta di fiori di zucca.

Gran Fritto alla Romana

Per presentare il vero fritto alla romana della vigilia di Natale Benedetta Parodi si affida ad un'esperta della cucina romana, Anna Dente, che svela i segreti della sua ricetta da preparare, tra le altre cose, con fiori di zucca, carciofi, zucchine e ricotta.

Torta ai Fiori di Zucca

L'antipasto ideato da Benedetta per il menu vegetariano di questa sera è una quiche preparata con pasta brisée, fiori di zucca e zucchine con una cremina ai formaggi davvero deliziosa.

Melì Melò

Nella cucina di Benedetta Parodi oggi è stata la volta di uno chef esperto in cucina al vapore, che ha presentato e condiviso un suo piatto forte: il melì-melò, un trionfo di verdure con gamberi. Ecco la ricetta!

Fiori di Zucca alla Bottarga

Per chi, come Benedetta Parodi, durante una vacanza in Sardegna ha acquistato della bottarga come souvenir ed è alla ricerca di un'ottima ricetta per utilizzarla, ecco un antipasto davvero invitante: fiori di zucca alla bottarga fritti.

Quiche Fiori di Zucca e Gamberoni

I fiori di zucca sono spesso molto preziosi per preparare degli antipasti sfiziosi: questa sera Benedetta Parodi li utilizza, insieme ai gamberi, per preparare una quiche super semplice da preparare e perfetta per aprire una cena o per accompagnare un aperitivo.

Fiori di Zucca Ripieni di Pesce

Con dell'orata e del salmone e un po di fantasia si possono creare degli antipasti davvero squisiti come questi fiori di zucca ripieni di pesce proposti nella puntata di oggi da Benedetta Parodi.

Fiori di Zucca Fritti

Un antipasto veloce da preparare e semplice: i fiori di zucca fritti. Vediamo come Benedetta ha preparato questi stuzzichini croccanti fuori e morbidi dentro in pochi e semplici passi.