Polpette Malline

Non avete in frigorifero la carne per fare le polpette? non ci sono problemi, avrete sicuramente del prosciutto cotto e un pò di riso, ecco gli ingredienti principali per queste sfiziose polpette aromatizzate al curry. Seguite il procedimento per preparare le Polpette Melline di Molto Bene!

Gnocchi di polenta con ragù d'anatra

Nuovo appuntamento con la cucina di E' Pronto, dove Benedetta Parodi oggi ci propone un primo piatto davvero speciale da grande ristorante: gli gnocchi di polenta con ragù d'anatra. Niente paura però, come sempre Benedetta ci propone una versione molto pratica e facile di questa ricetta.

Petto d'Anatra all'Arancia

Un secondo di carne agli agrumi molto elegante ma semplice da cucinare: è il petto d'anatra all'arancia, cucinato questa sera da Benedetta in compagnia di Francesca Fanuele.

Veneto a Parigi (Petto d'Anatra e Riso al Radicchio)

Una fusione di varie cucine per questo piatto creato da Mirco Bergamasco per Benedetta: c'è il petto d'anatra, parigino, il radicchio rosso, veneto, e le bacche di goji dalla cucina iraniana. Vediamo come cucinare questo secondo davvero interessante.

Anatra alle Mele

Ecco un secondo piatto sontuoso tipico della cucina russa proposto questa sera da Benedetta Parodi. Si tratta di un piatto di carne a base di anatra marinata nel succo di mela molto semplice da cucinare.

Patè d'Anatra

Un classico delle tavole del Natale è il Patè d'Anatra, antipasto delicato e leggero, ideale se volete cucinare qualcosa in anticipo da servire per il pranzo natalizio. Questa pietanza infatti può essere anche messa in freezer e scongelato poco prima

Petto d'Anatra Terra e Mare

Matteo Torretta, giovane e quotato chef ospite questa sera nella cucina di Benedetta Parodi, ha mostrato la preparazione di un piatto davvero bello da vedere, oltre che apprezzatissimo al palato: un petto d'anatra terra e mare, ovvero cucinato con vongole e funghi.

Papero al Melograno

Un piatto antico di origine francese risalente al 1500 all'epoca di Caterina de Medici, alla sua corte si era soliti banchettare con carni insaporite con frutti di vario tipo, come il melograno. Ecco la ricetta del Papero al Melograno cucinata da Benedetta Parodi nella puntata di oggi.

Anatra ai Mandarini Cinesi

Ecco un secondo piatto davvero sontuoso con cui fare colpo per il grande appuntamento del pranzo di Natale, l'anatra ai mandarini cinesi secondo la ricetta di Benedetta Parodi.

Anatra alle Amarene

Per il prossimo Natale se non avete ancora scelto il secondo da proporre ai vostri ospiti ecco un'idea davvero interessante proposta da Benedetta Parodi con questa ricetta in cui viene cucinato un petto d'anatra con le amarene, il miele e l'aceto balsamico.

Anatra all'arancia

L'anatra all'arancia, cucinata oggi da Benedetta Parodi, è un secondo piatto ideale per molte occasioni, specialmente per una cenetta romantica come suggerito in questa puntata. Cucinare questo piatto è molto meno complicato di quanto possa sembrare. Provare per credere!