Pizza Pazza

Pasta per pizza con ragù di carne e formaggio emmental rappresentano un abbinamento un po' "pazzo", come suggerisce il nome di questa ricetta di Benedetta Parodi, ma che insieme possono formare un piatto davvero gustoso!

Timballo di Maccheroni

La pasta è uno dei piatti più facili e veloci da preparare, ma se avete un po' più di tempo a disposizione potete cimentarvi in una ricetta leggermente più elaborata della classica pastasciutta al ragù e creare un golosissimo timballo al forno, come quello proposto oggi da Benedetta Parodi.

Gnocchi di polenta con ragù d'anatra

Nuovo appuntamento con la cucina di E' Pronto, dove Benedetta Parodi oggi ci propone un primo piatto davvero speciale da grande ristorante: gli gnocchi di polenta con ragù d'anatra. Niente paura però, come sempre Benedetta ci propone una versione molto pratica e facile di questa ricetta.

Rigatoni al Ragù

Scopriamo come cucinare un ragù piuttosto tradizionale per condire un classico piatto di pasta all'italiana, questa sera in compagnia di Anna Tatangelo che cucina questo piatto in compagnia di Benedetta Parodi.

Pasta al Forno

Una pasta al forno con ragù, semplice e saporita come vuole la tradizione mediterranea. La ricetta è dell'attore Corrado Fortuna, che propone questo piatto cucinato con la ricetta della sua famiglia.

Pasticcio di Maccheroni

Nella cucina di Benedetta Parodi questa sera si cucina un timballo di maccheroni in una specie di frolla, che rende questa pasta al ragù apparentemente simile ad una quiche. La ricetta è di Mara Maionchi, che propone quello che nella sua famiglia era il piatto della domenica. Vediamo come l'ha cucinata.

Tagliatelle al Ragù

La simpatica Cristina Pistocchi entra questa sera nella cucina di Benedetta per mostrare la preparazione delle tagliatelle con la sfoglia tirata a mano come vuole la tradizione in romagna. Ecco la ricetta completa qui di seguito.

Lasagne di Crepes

Benedetta Parodi in compagnia della cognata ci mostra come preparare delle lasagne utilizzando le crepes per ottenere un primo piatto molto gustoso e diverso dalla classica pasta al forno

Strozzapreti al Ragù

Gli strozzapreti sono una particolare pasta fatta in casa tipica della Romagna e amata da tutti i bambini. Benedetta Parodi li propone nella variante più classica, col ragù di carne, avvalendosi dell'aiuto di una mamma romagnola doc: Martina Colombari.

Strudel di Ragù

Ecco un altro piatto molto originale: sembra uno strudel ma è un piatto di pasta sfoglia col ragù. Vediamo la ricetta di Benedetta Parodi come proposta nella puntata di oggi in compagnia di Geppi Cucciari.