Pizza di Sfoglia

Quale delle due è più buona con pomodoro e formaggio: pizza o pasta sfoglia? Nel dubbio questa ricetta risolve il dilemma di gusto. Semplice veloce e buona, ecco come preparare la ricetta Pizza di Sfoglia di Molto Bene!

Polpette Malline

Non avete in frigorifero la carne per fare le polpette? non ci sono problemi, avrete sicuramente del prosciutto cotto e un pò di riso, ecco gli ingredienti principali per queste sfiziose polpette aromatizzate al curry. Seguite il procedimento per preparare le Polpette Melline di Molto Bene!

Bombette di Sapore

Un antipasto molto simpatico nel nome e anche davvero semplicissimo da cucinare, ma che potrebbe risolvere molti problemi se siete in cerca di qualcosa di originale da servire agli amici. Benedetta Parodi ci presenta le sue "bombette di sapore". Scopriamole!

Roll Toast Fritto

Benedetta Parodi ci presenta la sua ricetta del roll toast fritto.

Lasagne al Pesto di Pistacchi

Corriere Tv oggi trasmette una video-ricetta natalizia di Benedetta Parodi, che cucina per noi delle Lasagne al Pesto di Pistacchi, un ottimo piatto per variare un po' dai classici primi delle feste con qualcosa di originale a gustoso.

Mug Quiche

Una simpatica e originale idea da servire come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Benedetta Parodi e il compagno di "ciccionate" Cisco ci svelano come cucinare queste mug quiche, dei mini cake al prosciutto cotto da preparare e cuocere direttamente dentro le tazze.

Panini di Cotolette

Se desiderate arricchire e rendere più originale la classica cotoletta da servire ai bambini, Benedetta Parodi e Cisco ci mostrano una nuova idea: quella di utilizzarle per comporre una sorta di "panini" con prosciutto e formaggio.

Croque Madame Muffin

Un antipasto piuttosto particolare, non sono dei veri muffins nè dei veri sandwich ma una via di mezzo. Benedetta Parodi ci insegna a cucinare oggi questi croque madame muffin, preparati con il pancarrè quindi non impastati e farciti con prosciutto, formaggio e uovo.

Croque Monsieur Francesi

Un delizioso e poco dietetico sandwich tipico francese che Benedetta ci propone oggi in attesa dell'imminente weekend: è il Croque Monsieur, un tramezzino grigliato fatto con prosciutto e formaggio che si prepara il giorno prima di grigliarlo ed è utilissimo per una ricca colazione salata o per un brunch. Scopriamo di più su questo piatto guardando la ricetta!

Polpettone della Domenica

Un fantastico secondo a base di carne: il polpettone per la domenica, proposto oggi da Benedetta Parodi e a base di macinato di maiale e mortadella, avvolto con il prosciutto cotto e attorniato da un delizioso contorno di patate arrosto. Vediamo nel dettaglio questa nuova interessante ricetta da E' Pronto.

Pasticcio di Pollo

Un piatto di pollo perfetto per la stagione primaverile o estiva, in quanto si può preparare in anticipo e consumare freddo. Questo pasticcio di pollo proposto oggi da Benedetta è composto da una pasta brisee ripiena di un trito di carne e prosciutto di praga.

Cordon Bleu di Pollo

Se l'ora di cena incombe e siete ancora alla ricerca della giusta ricetta, Benedetta stasera ci viene in soccorso con la sua ricetta dei cordon bleu di pollo, farciti con prosciutto cotto e formaggio, tali e quali ai famosi omologhi che si trovano confezionati al supermercato.

Sfogliata con Carciofi e Prosciutto

Quando si decide di contribuire ad una cena a casa di amici, un classico è quello di portare una torta salata. Invece di cucinare la classica quiche, Benedetta ci propone un'idea un po' più originale e gustosa: quella di una sfogliata con patè di carciofi, stracchino e prosciutto cotto.

Maialino in Agrodolce e Riso alla Cantonese

Per il salvacena della puntata dedicata al menu cinese, questa sera Benedetta propone una ricetta davvero ambiziosa da cucinare nei canonici 8 minuti prima del tg: il maialino in agrodolce con riso alla cantonese. Un piatto tipico della cucina cinese, preparato con qualche piccola scorciatoia per velocizzarne l'impiattamento.

Ravioli Ciccionati

La simpatica idea di Francisco per questa puntata è quella di ciccionare una vecchia ricetta di Benedetta Parodi, modificando e personalizzando degli agnolotti pasticciati per trasformarli in ravioli ciccionati.

Pasta allo Zafferano e Involtini Fritti

Se non avete ancora preparato nulla e la cena incombe, ecco una nuova dritta di Benedetta per preparare primo e secondo in soli 8 minuti! Questa sera involtini di prosciutto e formaggio fritti e una pasta velocissima allo zafferano, ideali per far felici i bambini!

Cordon Bleu con Pasta e Piselli

In un menu francese non potevano mancare i cordon bleu, la famosa fettina di vitello impanata e ripiena di prosciutto e formaggio. Benedetta, per non lasciare nulla al caso, decide di prepararli come piatto unico nella sua sfida contro il tempo accompagnandolo con un primo semplicissimo, pasta e piselli.

Omelette del Professore

Un ospite d'onore, Philippe Daverio, cucina con Benedetta l'omelette, piatto classico dell'Alsazia, sua terra d'origine. Diversa dalla nostra frittata, questo piatto a base di uovo è molto versatile e si presta a vari abbinamenti, in questo caso al prosciutto e pancetta con contorno di patate.

Cartocci di Vitello

Un secondo che si può mangiare anche in piedi e che si prepara senza troppa fatica, ideale se avete in mente una aperi-cena per la serata con gli amici. Si tratta di fettine di vitello cotte al cartoccio, dall'aspetto molto originale. A proporre questo piatto nella cucina di Benedetta sono stati Omar Fantini e Melissa Satta.

Pizza-Muffin

Se non volete servire le solite pizzette ai vostri ospiti come antipasto o aperitivo, con un po' di fantasia e i giusti consigli di Benedetta Parodi potete personalizzare questo piatto formando delle pizze al prosciutto cotto che in realtà hanno le sembianze di muffin.