Torta Cioccolato e Menta

Ecco un dolce che stupirà i vostri ospiti...scoprite di che colore è l'interno della torta!

Frittelle di Zucchine e Feta

Oggi Benedetta Parodi ci propone delle frittelle da servire come antipasto, una sorta di pancake cucinati con zucchine, feta, menta e porro. Sfiziose e perfette anche per accompagnare l'aperitivo del sabato sera. Vediamo come cucinarle con la ricetta vista su Corriere TV

Crostata al Mascarpone e Fragole

Una crostata molto fresca ed estiva cucinata oggi da Benedetta Parodi, una torta realizzata con un guscio di frolla alle mandorle farcita con una crema delicata a base di mascarpone e yogurt e completata con una cascata di squisite e colorate fragole a pezzi.

Cheese Cake di Ricotta e Zucchine nel Bicchiere

Un antipasto molto gradevole da servire ai propri ospiti e da cucinare in meno di dieci minuti, è l'idea che Benedetta Parodi ci propone stasera per reinventare una cheesecake salata di ricotta e zucchine con base di crackers, da servire dentro ai bicchieri.

Passata di Piselli con Quenelle di Ricotta

Una vellutata per nulla banale ideata dall'esperta chef Luisa Valazza ospite questa sera di Benedetta. Si tratta di una passata di piselli arricchita da quenelle di ricotta alla menta e gamberi, davvero deliziosa e anche bella da vedere!

Torta Ciocco-Menta

Una bella ciambella fatta con la menta e il cioccolato: un'idea sfiziosa di una fan di Benedetta Parodi che ha proposto questa torta dal sapore fresco e dal colore vivace nella puntata di questa sera. Vediamo come cucinare questa semplicissima torta cioccomenta!

Vellutata di Piselli e Menta

Ecco una vellutata davvero speciale presentata oggi da Benedetta Parodi. Oltre alla classica verdura, in questo caso i piselli, per la preparazione di questo piatto viene utilizzata anche la menta, che gli dona un gusto davvero unico e molto delicato.

Tartarre di Tonno e Mousse di Cavolfiore

Ancora un piatto delicato e molto leggero proposto da Benedetta Parodi da servire come secondo: si tratta di una tartarre di tonno fresco accompagnata da una gustosa mousse al cavolfiore, due gusti che si sposano davvero bene insieme.

Quiche di Zucchine di Giulia

Ecco un antipasto dal gusto delicato ma anche un pò piccante, a base di zucchine fresche di stagione, con la ricetta di Giulia, l'amica di Bendetta che ci suggerisce questa Quiche di zucchine, un piatto tutto da scoprire e gustare.

Latte in Piedi alla Liquirizia

Un dessert da gustare in compagnia delle amiche fra una chiacchera e l'altra, il Latte in Piedi alla Liquirizia, decorato con le irresistibili rotelle. Non è una vera panna cotta e nemmeno un semplice latte: nella ricetta vediamo come preparare questo dolce con base di liquirizia e menta.