Choco Berry Pie

Una frolla fatta con metà farina integrale e meta farina 00, una ganache al cioccolato, marmellata di frutti rossi e frutta fresca. Già gli ingredienti mettono appetito, alla golosità non si resiste. Ecco come preparare la ricetta Choco Berry Pie di Molto Bene!

Semifreddo alla Panna con Frutti Rossi

Un ottimo dessert per concludere la puntata di oggi. Benedetta Parodi ci propone un semifreddo alla panna con fragole e frutti rossi.

Millefoglie di Carasau ai Frutti di Bosco

Avete mai pensato di fare un dolce con il pane carasau? Questa è la sfida di Benedetta Parodi proposta stasera per la sua ricetta sprint, da cucinare in meno di dieci minuti: una millefoglie con una velocissima crema ai frutti di bosco. Ecco come prepararla

Millefoglie di Carasau

Un dolce velocissimo da preparare che Benedetta Parodi ci propone utilizzando pane carasau, crema al mascarpone e lamponi. Si tratta di una millefoglie in versione last minute. Ecco come l'ha cucinata.

Ciambellone con i Frutti di Bosco

Per gli appassionati dei ciambelloni, Benedetta cucina oggi con la piccola Giulia una versione di questa torta dalla consistenza molto morbida e dal sapore delicato, preparata con mascarpone e frutti di bosco

Bavarese ai Frutti di Bosco

Un dessert ai frutti di bosco, la classica Bavarese ideale per un fine cena. Benedetta Parodi cucina questo dolce tipico a base di crema gelatinosa aggiungendo anche dei biscotti pavesini sbriciolati per ottenere una consistenza leggermente diversa.

Corona di Pavesini ai Frutti di Bosco

Per dessert Benedetta questa sera ci propone un cheese cake bellissimo e molto particolare, composto da una corona di biscotti pavesini con i frutti di bosco e l'immancabile crema di formaggio. Una delizia sicuramente da provare.

Mince Pies

Con l'ospite di serata Costantino Della Gherardesca, Benedetta Parodi propone questa sera le mince pies, dei dolci tipicamente inglesi molto popolari soprattutto nel periodo natalizio. Si tratta di una specie di crostatine ripiene di frutta, davvero deliziose.

Pavlova Velocissima (Meringa ai Frutti di Bosco)

Benedetta si cimenta per la prima volta questa sera con una meringa. Il dolce preparato è una Pavlova con una base di meringa sormontata da panna montata e frutti di bosco: la versione più basic e veloce di questo piatto suggeritale da un telespettatore di nome Walter.

Torta di More

Ecco una torta-crostata molto semplice da fare: un guscio di frolla ripiena da una "valanga" di more. Il dubbio di Benedetta è: servirla calda in modo che al taglio le more scendano a cascata tipo marmellata oppure servirla fredda e bella compatta? A voi la scelta!

Pan di Spagna ai Frutti di Bosco

Semplice e molto buona questo Pan di Spagna ai frutti di bosco di Benedetta Parodi è un'ottima torta da servire a fine pasto ma anche per una golosa merenda per tutti i bambini.

Ciambellone ai Frutti di Bosco

Ecco quello che Benedetta Parodi definisce un dolce stra-buono: si tratta di un ciambellone preparato con un impasto al mascarpone e frutti di bosco dal sapore davvero irresistibile. Vediamo tutti gli ingredienti e il procedimento per prepararlo.

Crema di Cioccolato di Benedetta Parodi

Passata la Pasqua, è un classico, rimangono le uova di cioccolato. Cosa farne? Beh, la risposta è ovvia: il cioccolato al latte è perfetto per la preparazione di dolci. A questo proposito l'ospite di stasera ci mostra come preparare una crema buonissima dedicata a Benedetta e servita con carpaccio di lamponi.

Torta Gelato alla Frutta

In un menu in cui tutto passa per il freezer non può mancare una torta gelato! Benedetta Parodi ci insegna a cucinarne una buonissima con una base di biscotto e ricca di panna, frutti rossi e cioccolato bianco. Assolutamente una delizia!

Crostata alla Frutta

Anche un dolce, consumato nelle giuste quantità, può essere genuino se ricco di buonissima e sana frutta fresca, come questa Crostata alla Frutta con fragole e mirtilli e lamponi cucinati da Benedetta Parodi con l'aiuto di Fiona May, ex atleta e perfetta "testimonial" di questa puntata tutta dedicata ai cibi sani.

Biancaneve al Cioccolato

Con l'ospite di serata, Nicoletta Romanoff, in questa puntata Benedetta Parodi ha presentato un dolce per veri golosi: la Biancaneve al Cioccolato, una torta preparata con un impasto al cioccolato bianco e ricoperta di panna e confetti colorati.

Bavarese allo Yogurt con Frutti di Bosco

La Bavarese, come si può dedurre dal suo nome, è una torta tipica del sud della Germania. Benedetta Parodi la cucina in versione light allo yogurt, completata con una salsa ai frutti di bosco che si sposa perfettamente con questo dolce.

Gelato alla Crema con Salsa ai Frutti di Bosco

Ecco la ricetta di Benedetta Parodi per preparare un gelato alla crema molto speciale, servito con una salsa calda ai frutti di bosco preparata utilizzando dei frutti surgelati.

Torta di San Valentino

Ecco un dolce perfetto per una cena romantica: la torta di San Valentino di Benedetta Parodi, con pan di spagna a forma di cuore e ripiena di panna e lamponi... Davvero golosissima e molto suggestiva!

Aspic di Frutta

Un dolce ideale per le feste, soprattutto se desiderate abbinarlo ai classici come panettone o pandoro, è l'aspic di frutta cucinato oggi da Benedetta Parodi.