Panzanella di Mare con Cozze e Gamberi

Una panzanella alle cozze e ai gamberetti, fresca e saporita. Buonissima da servire a pranzo. Buon appetito con questa ricetta di Molto Bene!

Perle di pera al formaggio con crostino alle acciughe

Un antipasto davvero originale, la presentazione è ottima e il gusto è tutto da scoprire. L'abbinamento, pere e formaggio è sempre vincente e la nota di spaidità dell'acciuga sta benissimo con i piselli e la ricotta. Ecco come preparare la ricetta Perle di Pera e Formaggio con crostino alla Acciughe di Molto Bene!

Polpette Cacio e Ovo

Un piatto semplice ed economico, infatti è ottimo sia come antipasto si a da inserire in un aperitivo.
Chi riesce a resistere ad una polpettina, un semplice sugo di pomodoro e basilico la renderà ancora più appetitosa, Molto Bene!

Grissini al Timo e Origano

Ricetta economica e pratica per cucinare qualcosa di sfizioso da servire con l'aperitivo oppure per accompagnare un tagliere di affettati. Benedetta Parodi ci insegna a cucinare dei grissini al gusto di timo e origano.

Rotolini di Nocciole e Grissini al Cioccolato

Simpatica e colorata merenda, adatta anche a una festicciola di compleanno, I bambini impazziranno per questi grissini e i rotolini morbidi alla crema di nocciole. Cioccolato e zucchero colorato sono la scelta giusta per questa ricetta di Molto Bene!

Roll Toast Fritto

Benedetta Parodi ci presenta la sua ricetta del roll toast fritto.

Pan Brioche

Uno squisito pan brioche da cucinare in casa in modo semplice e pratico. Una "soffice" idea per l'antipasto, da servire accompagnato con una salsa di maionese e frutto della passione e da salmone affumicato. Idea originale e da assaggiare!

Insalata Avila

In onore di uno dei suoi viaggi estivi, Benedetta Parodi oggi ci propone un piatto che parla spagnolo: l'insalata avila, un antipasto con soncino, frutta e formaggio di capra servito su crostini di pane. Ecco come prepararla

Uovo Nuvola

Antipasto sfizioso quello che ci presenta stasera Benedetta Parodi con il suo "uovo nuvola". Si tratta di un uovo al tegamino con bacon e pane tostato, ma con una particolarità: l'albume è montato a neve e il tuorlo viene disposto sopra a questa "nuvola". Molto sfizioso, ed originale!

Bocconcini di Chicken Salad

Un piatto del riciclo per la ricetta veloce di oggi: Benedetta Parodi ci propone un'idea carina per riutilizzare del pollo arrosto avanzato creando un antipasto sfizioso come questi bocconcini di chicken salad, dei crostini di pane farciti con il pomodoro e l'insalata di pollo avvolta nella lattuga.

Bruschette al Contrario

Un idea originale per un piatto semplice ma gustoso, fatto con pochi ingredienti. Anche il nome di questa ricetta ingolosirà i vostri ospiti, seguite il suggerimento di Benedetta e preparate queste Bruschette al Contrario.

Mug Quiche

Una simpatica e originale idea da servire come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Benedetta Parodi e il compagno di "ciccionate" Cisco ci svelano come cucinare queste mug quiche, dei mini cake al prosciutto cotto da preparare e cuocere direttamente dentro le tazze.

Insalata di Anguria e Stracciatella

Due piatti da servire accompagnati per un antipasto fresco, leggero e originale, da cucinare in meno di dieci minuti: Benedetta Parodi ci insegna a cucinare questa insalata di anguria e stracciatella e dei crostini al pomodoro e acciughe.

Acciughe in Carrozza

Con lo stesso procedimento con cui si realizzano le classiche mozzarelle in carrozza, Benedetta Parodi ci propone stasera delle squisite acciughe fresche con provolone in carrozza. Vediamo come cucinare velocemente questi sandwich fritti.

Focaccia con le Fave

Una bella focaccia per l'antipasto di questa sera, preparata aggiungendo direttamente nell'impasto le fave cotte, che donano un buon sapore e un caratteristico colore verde a questo piatto. Vediamo tutti i passaggi di questa ricetta di Benedetta Parodi.

Pain Perdu al Cocco

Se siete in cerca di un'idea golosa per concedervi di tanto in tanto una colazione o una merenda super golosa, ecco una ricetta semplicissima e veloce per l'occasione: Benedetta Parodi ci insegna a cucinare il pain perdu al cocco, un pane raffermo imbevuto nel latte e nell'uovo, poi fritto nel burro.

Cuori di Panzanella

Una panzanella in appena otto minuti grazie a questa ricetta di Benedetta Parodi, dove il pane viene utilizzato leggermente croccante e il tutto viene servito all'interno dei pomodori cuore di bue. Un piatto estivo per eccellenza, davvero pratico, veloce e molto buono.

Bruschette al Battuto di Lardo

Un antipasto veloce da preparare e molto rustico quello proposto oggi da Benedetta Parodi per la sua ricetta molto veloce: delle bruschette con trito di lardo, perfette per aprire una grigliata o un barbecue.

Panino Gustoso con Bacon e Uovo

La ricetta veloce di oggi è un panino tutt'altro che banale. Benedetta Parodi, ispirata da un piatto visto in un film, ci propone infatti un panino bello ricco di gusto e sostanza, con pancetta, uova, formaggio e pomodori. Vediamo nel dettaglio come prepararlo seguendo le sue indicazioni.

Toast di Gamberi

I classici toast di gamberi fritti, tipici dei ristoranti cinesi con soia e amido di mais, da cucinare in meno di 10 minuti grazie alla ricetta sprint di Benedetta Parodi proposta nella puntata odierna di Molto Bene.