Tacos di Gamberi

Un antipasto molto colorato e per quanto saporito. Dalla cucina tipica messicana Benedetta prende spunto per realizzare un'insalata di gamberi avocado, cipolla e pomodori insaporita con coriandolo, peperoncino e lime. Ecco come preparare la ricetta Tacos di Gamberi di Molto Bene!

Panzanella di Mare con Cozze e Gamberi

Una panzanella alle cozze e ai gamberetti, fresca e saporita. Buonissima da servire a pranzo. Buon appetito con questa ricetta di Molto Bene!

Hamburger di Cotechino

Uno sfizio per l'aperitivo o come antipasto, comunque questi mini hamburger di cotechino rimangono sostanziosi come un hamburger vero. Ecco come preparare la ricetta Hamburger di Cotechino di Molto Bene!

Involtini primavera all'italiana

Una ricetta sfiziosa rivisitata con le verdure preferiti dagli italiani, peperoni, cipolla e carote. Immancabile la salsa di soia, consigliamo anche la salsa agrodolce. Insomma un antipasto anche per chi storce il naso di fronte alle ricette un po' etniche. Ecco come preparare la ricetta Involtini Primavera all'Italiana di Molto Bene!

Tarte Tatin con Cipolle Rosse

Il primo piatto di oggi è una ricetta "molto economica". Benedetta Parodi ci insegna a cucinare una tarte tatine con le cipolle rosse caramellate, un antipasto particolare e originale. Massima resa con la minima spesa!

Quiche di Cipolle e Formaggio di Capra

Una bella quiche molto semplice da realizzare con una base di pasta sfoglia al cui interno ritroviamo una farcia speciale e molto saporita preparata con le cipolle stufate e il formaggio di capra. Una ricetta che Benedetta Parodi ci insegna a cucinare in pochi e semplici passaggi.

Spaghetti Quadrati con Patate e Cozze

Con le cozze, i pomodorini e le patate Benedetta Parodi ci propone un bel piatto di spaghettoni, un primo simile al classico riso patate e cozze ma in versione pastasciutta. Ecco il risultato.

Pasta alla Gricia con Cipolle Caramellate

Rivisitazione di un piatto antichissimo della cucina laziale, la pasta alla gricia, preparata con i classici guanciale e pecorino a cui Benedetta Parodi aggiunge una nota di sapore in più: le cipolle rosse caramellate.

Piadina con Carne alla Paprika e Avocado

Un bel piatto unico di carne perfetto per la cena: Benedetta Parodi ci presenta oggi questa ricetta di una piadina con una bistecca di controfiletto aromatizzato, l'avocado e una creme fraiche al rafano.

Cuori di Panzanella

Una panzanella in appena otto minuti grazie a questa ricetta di Benedetta Parodi, dove il pane viene utilizzato leggermente croccante e il tutto viene servito all'interno dei pomodori cuore di bue. Un piatto estivo per eccellenza, davvero pratico, veloce e molto buono.

Tortilla di Patate con Pancetta

Una rivisitazione della tradizionale ricetta della tortilla di patate, che Benedetta Parodi arricchisce con l'aggiunta della pancetta affumicata oltre alla classica cipolla. Un piatto energico e saporito.

Salvia Fritta Farcita e Onion Rings

Vi sono mancate le ricetta salvacena di Benedetta Parodi? Ecco una nuova ricetta velocissima da preparare, l'ultima proposta nella puntata di oggi di Molto Bene: sono le onion rings con salvia fritta farcita di scamorza affumicata, un piatto che fonde sapori americani con quelli italiani... tutto cucinato in 8 minuti!

Frico Friulano

Nella sua nuova cucina di E' Pronto, Benedetta Parodi oggi ci propone un piatto della tradizione friulana, preparato con patate, formaggio e cipolle: il frico, un piatto adatto sia ad un antipasto che per secondo, qui presentato nella sua versione "morbida". Esiste infatti anche la versione croccante, preparata solo con il formaggio.

Quiche di Patate

Una torta salata gustosa e preparata senza uova: è la quiche di patate con cipolle e raspadura, che Benedetta ci propone questa sera per il suo menu a tema. Oltre che buona, questa torta salata è davvero molto bella da presentare in tavola!

Onion Rings Veloci

Uno dei più classici finger food, perfetti per accompagnare un hamburger o da gustare con l'aperitivo, proposto questa sera nella versione veloce "salva cena" da Benedetta Parodi: sono le onion rings, i classici anellini di cipolla fritti americani. Ecco come prepararli.

Polpette in Agrodolce

Anche quando si ha poco tempo e bisogna impiattare una cena di corsa si può cucinare qualcosa di originale, velocemente e senza troppa fatica, come ci insegna Benedetta con la sua salvacena di oggi: delle classiche polpettine ma servite con una salsa agrodolce molto speciale.

Orzotto alla Cipolla e Parmigiano

I tre ingredienti presenti nella valigetta di Stefano De Lorenzi questa sera sono: orzo perlato, cipolle e parmigiano. Partendo da questi vediamo come realizzare un ottimo primo, facile anche da trasportare se desiderate consumarlo fuori casa: l'orzotto alla cipolla e parmigiano.

Tartiflette

La ciccionata di Francisco di stasera è una rivisitazione di una ricetta tipica francese e della regione del monte Bianco: la Tartiflette. Si tratta di uno sformato a base di formaggio (che nella ricetta originale è il Reblochon), patate, cipolle e pancetta da servire come antipasto.

Cipolle Ripiene

Per gli amanti della cipolla ecco un antipasto davvero delizioso: delle cipolle ripiene con la crescenza servite sul pane tostato. Un piatto semplice e veloce da preparare con questa ricetta di Benedetta Parodi.

Manzo Affumicato con Purè di Patate e Cipolle

Se volete fare bella figura con i vostri ospiti cucinando un piatto di carne molto semplice ma d'effetto, ecco una ricetta di Stefano De Lorenzi presentata con Benedetta Parodi. Si tratta di un arrosto di manzo cucinato senza grassi con una affumicatura casalinga realizzata senza l'ausilio del barbecue. Davvero un'idea originale e gustosa.