Insalata d'Orzo Sogliola Pinoli e Uvetta

Pesce e cereali per un pranzo fresco e gustoso. A di insaporire questa insalata uvetta e pinoli. Dei broccoletti scottati uniscono il tutto una volta che frullati e ridotti a salsa.
Ecco come preparare la ricetta Insalta di'Orzo di Molto Bene!

Nuggest di Sogliola alle Mandorle

Una panatura alle mandorle rende questo pesce insolitamente croccante e adatto a una cena semplice ma molto gustosa. A completare il tutto una saporita maionese all'aglio.

Sogliola alla Siciliana

Con delle belle arance, un finocchio e la sogliola Benedetta Parodi ci propone un secondo di pesce dalle connotazioni siciliane. Il piatto è composto da una base di insalata finocchi-arance con l'aggiunta di olive e filetti di sogliola gratinati.

Turbanti di Sogliola e Salmone

Benedetta ci insegna a cucinare questi turbanti di sogliola con all'interno del salmone affumicato che vengono poi gratinati al forno con gli asparagi. Un piatto che può essere ottimo antipasto ma anche un secondo leggero.

Insalata di Mare in Zuppa

Un piatto unico ricco di pesce preparato da Bruno Barbieri, ospite di oggi nella cucina di Benedetta. Si tratta di una insalata di mare, che in realtà è anche una zuppa. Vediamo come prepararlo.

Filetti di Sogliola con Salsa ai Peperoni

La ricetta salva-cena di questa sera è un piatto semplice ma dall'impiattamento gradevole che ci propone Benedetta per cucinare  qualcosa di sfizioso in una decina di minuti: dei filetti di sogliola con salsa ai peperoni.

Lasagne LeoLeo

Benedetta ci propone questa sera un primo piatto realizzato pensando alla figlia Eleonora: si tratta di lasagne al forno cucinate con un sugo di sogliola e gamberi ed insaporite con una bisque davvero speciale. Vediamo come cucinarle.

Minestra di Riso Integrale e Sogliole

Ecco uno di quei piatti che possono definirsi un perfetto connubio tra gusto e genuinità: una minestra di riso integrale, orzo e farro cucinata da Benedetta Parodi impiattata con dei filettini di sogliola al sesamo.

Turbanti di Sogliola

Far mangiare il pesce ai bambini fa sempre bene, ed è una cosa importante come ci ricorda Benedetta Parodi, che ci suggerisce questi Turbanti di Sogliola, degli involtini con filetto di pesce molto invitanti agli occhi dei bimbi.

Tagliatelle Gialle con Sogliola

Ecco un primo piatto delizioso cucinato da Benedetta Parodi con l'ospite di giornata, Enrico Ruggeri: delle tagliatelle gialle con sugo di sogliola, un pesce tipicamente invernale.

Trofie al Pesto e Sogliola

Nella giornata dedicata al festiva di Sanremo Benedetta Parodi propone un tributo alla liguria anche per l'appuntamento con le paste veloci. Oggi infatti scopriamo come cucinare le trofie al pesto e sogliola

Sfogliatelle di Sogliola e Indivia

Benedetta Parodi ci suggerisce oggi un modo molto leggero per preparare delle sfogliatelle: la farcitura infatti è a base di sogliola e indivia.

Minestrina di Sogliola

Una ricetta tipica della cucina romagnola, preparata da Benedetta Parodi per i bambini ma che piacerà sicuramente anche ai più grandi: la Minestrina di Sogliola. Questo piatto può essere consumato come primo o come piatto unico ed è gustoso e leggero. Qui trovate la ricetta scritta.