Pad Thai Velocissimo

Un primo piatto di pasta davvero semplice e dal sapore ricco. Ispirato alla cucina etnica questo piatto si preparata per la maggior parte in padella con un sugo di verdure, germogli e uova. Ecco come cucinare il Pad Thai Velocissimo di Molto Bene!

Aspic di Pollo

Una ricetta salva tempo, potete preparare tutto il giorno prima. Questo piatto ricalca una ricetta molto classica ma cosa più importante è davvero economico. Ecco come preparare la ricetta Aspic di Pollo di Benedetta Parodi.

Torre di Crepes al Pesto

Un primo molto primaverile, diverso dalle solite lasagne: è la torre di crepes al pesto, con patate e fagiolini proposta da Benedetta per il suo buffet di primavera. Ecco come cucinare questo piatto.

Coscetta di Fiore con Fagiolini

Una bistecca di coscia di pollo impanata nell'albume e pangrattato e grigliata da accompagnare con dei fagiolini al pangrattato è l'idea per il salvacena di oggi. La ricetta, proposta da Benedetta, è tratta dal suo ultimo libro ed è un piatto ideato da Fiorello.

Penne con Fagiolini e Crumble

Ancora indietro con i preparativi per la cena? Nessun timore, ecco una nuova idea per salvare il vostro pasto da cucinare in meno di dieci minuti. Questa sera Benedetta propone una pasta con i fagiolini e le briciole di pane all'aceto balsamico, da accompagnare con un mini antipastino alla pera e formaggio.

Pizzoccheri Gratinati

In compagnia dell'ex sciatore azzurro Giorgio Rocca questa sera Benedetta ci insegna a cucinare una delle paste più popolari nelle baite alpine: i pizzoccheri. La ricetta non presenta grosse difficoltà ed è una variante dei pizzoccheri valtellinesi proposti la scorsa stagione: questa volta il piatto viene gratinato in forno.

Insalata Chelsea

Ecco un piatto davvero raffinato, piuttosto leggero ma completo per chi vuole fare un pasto veloce pranzando alla scrivania nel proprio ufficio. Si chiama Insalata Chelsea ed è uno dei piatti cucinati questa sera da Benedetta.

Risotto al Pesto e Gamberi

Per riscoprire i sapori del mare, cosa c'è di meglio che un risotto a base di gamberi? Benedetta ci propone questa ricetta in cui, oltre ai prelibati crostacei utilizza pesto e fagiolini come condimento.

Pure di Fagiolini con Mandorle

Come apericetta questa sera Benedetta Parodi ci propone un purè con fagiolini e mandorle. Scopriamo nel dettaglio come preparare questo piatto.

Plumcake di Fagiolini

Un modo un po diverso dal solito di utilizzare dei fagiolini surgelati (ma anche quelli freschi vanno benissimo) per preparare un antipasto: Benedetta Parodi infatti questa sera ci ha mostrato come cucinare un plumcake salato proprio con i fagiolini ma anche con roquefort e noci. Il risultato? Ottimo, come sempre!

Trofie Fagiolini e Calamari

Benedetta Parodi propone un primo piatto dal sapore vagamente ligure, le trofie ai fagiolini e calamari, il tutto legato dal pesto. Vediamo come preparare questa ricetta in pochi e sempici passi

Polpettone di Fagiolini alla Ligure

Ecco la ricetta di Benedetta Parodi per preparare lo sformato di fagiolini alla ligure (o polpettone genovese), un antipasto sfizioso che può tranquillamente essere consumato anche come piatto unico di un pasto veloce e informale.

Pennoni con Fagiolini e Briciole

Se state cucinando di corsa con un occhio all'orologio, ecco una nuova pasta veloce di Benedetta Parodi: quest'oggi vediamo come cucinare dei pennoni con fagiolini e briciole di pane. Ricetta davvero semplice, rapida e gustosa.

Tortino con Fagiolini

Ecco un piatto velocissimo da preparare e ideale per un antipasto da cucinare all'ultimo minuto, il tortino con fagiolini. Tra due strati di pasta sfoglia viene preparata una farcia di formaggio e fagiolini.

Sambal di Fagiolini

Se desiderata preparare un contorno saporito ed etnico ecco il sambal di fagiolini, preparato da Benedetta Parodi nel menu indiano presentato nella puntata di oggi. Si prepara in pochissimi minuti ed è ideale se avete dei fagiolini bolliti e non sapete come prepararli.